Amazon Go est-il l'épicerie du futur ?

Le premier indice qu'il y a quelque chose d'inhabituel dans le magasin Amazon Go du futur vous frappe juste à la porte d'entrée. On a l'impression d'entrer dans une station de métro. Une rangée de portes garde l'entrée du magasin, connue sous le nom d'Amazon Go, n'autorisant que les personnes disposant de l'application pour smartphone du magasin. À l'intérieur se trouve un mini-marché de 1,800 XNUMX pieds carrés rempli d'étagères de nourriture que vous pouvez trouver dans de nombreux autres dépanneurs.

Pour les épiciers, l'ouverture du magasin annonce une autre perturbation potentielle aux mains du plus grand détaillant en ligne au monde, qui a acheté la chaîne de supermarchés haut de gamme Whole Foods Market l'année dernière pour 13.7 milliards de dollars. Les longues files d'attente peuvent dissuader les acheteurs, alors une entreprise qui sait comment éliminer les temps d'attente aura un avantage.

Les détaillants en alimentation physique ne peuvent pas se permettre d'être passifs. Ils doivent maintenant répondre à ces nouvelles demandes. Cela peut s'avérer plus difficile que beaucoup d'entre eux ne l'avaient prévu. Pour permettre d'excellents services, les détaillants devront naviguer avec succès sur de nouveaux territoires en intégrant des opérations multicanaux, grâce à des incitations client en ligne, et jusqu'au maintien de la fraîcheur des aliments pendant le dernier kilomètre.

Modernisation de la livraison d'épicerie : Amazon Go way

La demande des consommateurs pour des achats d'épicerie sans faille augmente rapidement, entraînant des changements radicaux dans l'industrie. La livraison à domicile et les opérations de click & collect sont désormais des « incontournables » pour les épiciers détaillants.

Compte tenu de la vitesse à laquelle la technologie progresse, il n'est pas surprenant que l'épicerie évolue vers une expérience omnicanal. Selon une récente enquête FMI/Nielsen, les ventes d'épicerie en ligne aux États-Unis devraient passer d'un peu plus de 20 milliards de dollars en 2016 à 100 milliards de dollars d'ici 2025. Pour activer les services de livraison, les détaillants devront intégrer avec succès les opérations multicanaux, via le canal en ligne. , et jusqu'au maintien de la fraîcheur des aliments pendant la dernier kilomètre.

Comment le système de livraison du dernier kilomètre peut résoudre les problèmes de livraison

Bien que les chaînes d'alimentation devront surmonter plusieurs obstacles lors de la mise en œuvre Services omnicanaux, cela ne signifie pas que la transformation doit être douloureuse. Alors que de nombreuses chaînes d'épiceries seront nouvelles dans le jeu de la livraison, l'objectif principal est toujours le même : offrir aux clients une expérience transparente, efficace et agréable du point d'achat jusqu'à la livraison.

Le facteur clé pour passer à l'omnicanal est la gestion de la logistique.

Les détaillants en alimentation étant désormais sous pression pour évoluer rapidement, la plupart se demandent comment et quand développer leur opérations de livraison. Leurs options, leur calendrier et leur valeur pour les clients doivent être soigneusement évalués. Cela est d'autant plus vrai que les dépenses liées aux opérations de livraison seront les plus importantes au début.

Des percées clés dans la gestion de la logistique qui améliorent l'expérience omnicanal

Livraison prioritaire le jour même

Selon un récent rapport d'Accenture, au moins 60 % des acheteurs en ligne sont prêts à payer un montant supplémentaire pour une livraison le jour même ou une livraison programmée.

Lorsqu'il s'agit de faire l'épicerie, la livraison prioritaire est un élément essentiel. Surtout dans les courses en ligne, les clients s'attendent à ce que leurs colis soient livrés à domicile, gratuitement, à l'heure et à l'endroit de leur choix.

Les innovations récentes en matière d'automatisation ont donné aux entreprises la possibilité d'effectuer même des livraisons d'une ou deux heures. Tout cela est né d'une volonté de servir le client avec des solutions immédiates et durables à ses exigences quotidiennes. L'idée est de respecter le principe d'achat impulsif des ventes de biens de consommation.

Suivi de livraison en temps réel

La livraison du dernier kilomètre a évolué au point que toutes les parties prenantes de la livraison reçoivent des mises à jour en temps réel sur le mouvement. Le client et le gérant du magasin peuvent, en même temps, suivre la livraison en cours de route lorsqu'elle atteint le client. Cela ajoute au contrôle du gérant du magasin sur les livraisons du dernier kilomètre. Cela ajoute également au niveau de satisfaction du client, sachant exactement quand un produit serait livré. La phase suivante de ce suivi est la preuve de livraison électronique (ePoD). Grâce à ePoD, la facturation est devenue une affaire simple et transparente.

Réacheminement dynamique de la livraison

Les entreprises de vente au détail et de commerce électronique ont été confrontées au problème du réacheminement des livraisons en cours de route en raison de changements d'adresse de destination de dernière minute (ou de changements d'heure de livraison préférés) effectués par le client. Les entreprises peuvent désormais rediriger leur main-d'œuvre dès qu'une telle mise à jour apparaît. Il n'y aurait pas de temps d'arrêt ni de retard dans les livraisons en raison de ce changement d'horaire. Cette gestion dynamique et en temps réel des horaires est devenue la pierre angulaire d'un secteur de la vente au détail et du commerce électronique en constante évolution.

Résumé

Alors que d'autres secteurs de vente au détail "briques et mortiers" ont déjà été perturbés par leurs équivalents en ligne, l'épicerie a été pour la plupart isolée de la tendance - jusqu'à présent. Nous avons enfin atteint le moment passionnant où les épiciers traditionnels doivent étendre leurs activités pour répondre aux besoins des acheteurs engagés dans le numérique et battre la concurrence de géants comme Amazon.

Les détaillants en alimentation qui comprennent vraiment le rôle central de livraisons et les opportunités qui les accompagnent récolteront les bénéfices d'un lien plus profond avec leurs clients - transformant la technologie et l'efficacité opérationnelle en expériences de marque supérieures et en fidélisation durable des clients.