Tendencias de entrega de alimentos 2022

¡La guerra de entrega de alimentos! Jugadores principales y tendencias actuales.

Debido a la llegada de COVID, la economía de quedarse en casa creció y muchas personas cambiaron a la entrega de comestibles y restaurantes a pedido. Las estadísticas están dando a este hecho. Se espera que los ingresos generados por la industria de entrega de alimentos en línea alcancen los $ 26 mil millones en el próximo año. Se espera que estos ingresos crezcan a razón de 5.1% y para 2024 la cifra alcance los $32 mil millones. Es probable que las tendencias globales de entrega de alimentos alcancen la marca de $ 154 mil millones para 2023.

El efecto COVID

Es un hecho bien conocido que los compradores tardaron en adaptarse a los pedidos de alimentos en línea y la compra de comestibles en línea en comparación con categorías como ropa y tecnología. Pero ahora la gente se ha vuelto cautelosa al ir a las tiendas. Como resultado de esto, puede ver largas líneas de entrada. Solo el mercado estadounidense experimentó un aumento del 110% en sus ventas en abril de 2020.

Más del 50% de los compradores de comestibles encuestados informaron a los encuestados que la llegada de la pandemia de coronavirus los está llevando a comprar comestibles en línea de forma permanente. Solo una pandemia de proporciones tan grandes podría haber estimulado esta rápida adopción del comercio electrónico en la categoría de comestibles.

Resumen de los principales jugadores

1. Tablero de la puerta: El jugador de más rápido crecimiento en el sector de entrega de alimentos en línea de EE. UU. es DoorDash. La puesta en marcha creció más rápido que cualquier otra empresa en un espacio abarrotado de entrega de alimentos. DoorDash compró Caviar de otra empresa, Square, por 410 millones de dólares. Little Caesars Pizza ocupa el tercer lugar en la lista de las cadenas de pizzerías más grandes del mundo. Esta empresa acordó trabajar con DoorDash al agregar la entrega de alimentos a sus operaciones. Esta empresa también se asoció con CVS para anunciar su participación en el mercado de entrega de comestibles.

DoorDash como se esperaba, solicitó la oferta pública inicial y tiene planes de utilizar drones y vehículos sin conductor para su entrega. DoorDash es extremadamente experto en tecnología y ha sido la razón principal del éxito de la empresa. Los datos recopilados del uso de la tecnología les permitieron adelantarse estratégicamente a los competidores. También fueron responsables de presentar Storefront, que ayudó a varios restaurantes a tomar pedidos mediante la creación de sus sitios web.

2. Uber Eats: UberEats adquirió Postmates y luego anunció sus planes para ingresar al mercado de entrega de comestibles de EE. UU. Cuando la pandemia estaba extendiendo sus tentáculos por todo el mundo, Uber experimentó pérdidas masivas en sus servicios de transporte compartido.

Aunque su negocio de comida a domicilio no es rentable en este momento, esperan que sus clientes sigan usando sus servicios en el futuro. Debido a la creciente demanda de comida a domicilio en el momento de la pandemia, UberEats también se benefició con un aumento del 54 % en las ventas en comparación con el año anterior.

3 GrubHub: GrubHub fue adquirida recientemente por una empresa con sede en los Países Bajos llamada Just Eat Takeaway por un acuerdo de acciones por valor de 7.3 millones de dólares. GrubHub ha indicado que su misión era apoyar a los restaurantes durante la pandemia. La organización también se asoció con Food Relief Fund de Hellmann y también con Verizon para proporcionar miles de comidas preparadas localmente a los trabajadores de atención médica del hospital de la ciudad de Nueva York sin cargo adicional.

Se descubrió que GrubHub no cumplía en muchos municipios al intentar limitar sus tarifas. Una de las principales razones por las que GrubHub se está quedando atrás en esta guerra de entrega de alimentos se debe a la mala prensa que sigue recibiendo. Se acusó a la compañía de realizar un aumento de precios abusivo en términos de sus tarifas a los restaurantes.

Las tendencias de comida a domicilio para 2022

La evolución del sector de entrega de alimentos durante la pandemia es un testimonio del progreso de la tecnología. Es una de las razones importantes detrás de las tendencias en rápida evolución del negocio de entrega de alimentos. Aquí hay algunas tendencias emergentes a tener en cuenta.

1. Entrega de comida hiperlocal: Hiperlocal las entregas de alimentos son aquellas que se pueden ejecutar en los límites de un vecindario, como una cuadra específica cerca de un restaurante local. Sin embargo, estas entregas hiperlocales pueden ser un desafío debido a la velocidad a la que deben ejecutarse. Otro factor importante que decide su éxito es la escala.

Hay herramientas de entrega de alimentos hiperlocales con clase disponibles en el mercado en estos días y en línea. Estas herramientas permiten a la empresa reducir el tiempo de entrega y desarrollar rutas más rápidas para conducir a varias recogidas y entregas. Esto conduce a la rentabilidad de la entrega y aumenta la lealtad del cliente.

2. Entrega de alimentos mediante drones: Aunque este tipo de deriva de entrega de alimentos se está acelerando, existen varios desafíos. Algunas empresas como Zomato, Domino's y UberEats han tenido éxito en probar las entregas mediante el uso de drones. El principal desafío es que hay ciertos límites a la zángano en términos de capacidad.

Tampoco puede viajar demasiado lejos y la duración de la batería también es de corta duración. Pero las empresas de entrega de alimentos con conocimientos tecnológicos, como Dominos, han logrado entregar pizza aprovechando los drones. Cuando la tecnología de drones se convierta en un proceso sostenible, su popularidad aumentará especialmente en un escenario hiperlocal.

3. Entrega autónoma de alimentos: Esta fue una de las principales tendencias de entrega de alimentos en 2020. Aunque este tipo de entrega de alimentos parece sacado de una película de ciencia ficción, hay algunos residentes en áreas metropolitanas como Londres que se están acostumbrando a la entrega de alimentos ejecutada por robots. Hay algunos robots que salen a buscar comestibles y comidas a los restaurantes.

Por ejemplo, los estudiantes de la Universidad George Mason en Virginia envían estos robots a puntos de venta de comida y restaurantes cerca del campus universitario para conseguir comida. Entonces, esto ya está en marcha. Cuando estas entregas autónomas de alimentos se vuelvan sostenibles, pronto tendrás un robot tocando el timbre de tu puerta para entregar pizza.

Razones por las que necesita llevar su negocio a Internet

La guerra por el mercado de comida a domicilio ha puesto una cosa en primer plano. Cualquier negocio necesita estar en línea para tener éxito. Mucha gente en estos días usa la web para revisar productos antes de comprarlos. Hay millones de personas en todo el mundo que utilizan Internet antes de realizar sus compras.

También significa que debe destacarse de la competencia para mejorar sus posibilidades de éxito. Para lograr esto, necesitará el poder de Internet de su lado. Algunas de las razones por las que necesita llevar su negocio de entrega de alimentos o cualquier otro negocio en línea son:

• Amplía tu alcance.

• Hace que el negocio sea más rentable.

• Te vuelves más activo en las redes sociales.

• Te permite construir tu marca.

• Proporciona referencias para su negocio.

¿Pueden los restaurantes hacer frente a los cargos adicionales?

Las grandes empresas como DoorDash, UberEats y GrubHub cobran alrededor del 25% además de una tarifa de tarjeta de crédito del 3% por la comida. Muchas ciudades, como Nueva York y San Francisco, han puesto límites a las cantidades que estas aplicaciones de entrega pueden cobrar a los restaurantes. Muchos restaurantes cerraron durante la pandemia cuando la gente empezó a hacer pedidos de comida en línea. Se esperaba que al final, alrededor del 80% de los restaurantes en los EE. UU. cerraran permanentemente. Pero es beneficioso para las empresas de entrega de alimentos tener estos restaurantes en el negocio.

Conclusión

En unos meses a partir de ahora, la pandemia de COVID estará más controlada con las vacunas. La pregunta es, ¿las personas seguirán usando estos servicios con la misma frecuencia? Sí, es bastante probable. Una vez que la crisis esté bajo control, la gente habrá visto los beneficios de estos servicios de entrega de alimentos y estará dispuesta a utilizarlos más. Similar a las nuevas condiciones de trabajo desde el hogar, estos servicios se convertirán en parte de la nueva normalidad.

El negocio de entrega de alimentos a pedido es un muy buen negocio de gastos generales bajos y puede generar impresionantes retornos de la inversión. Brindarán la oportunidad de obtener más ROI. Si está buscando comenzar un nuevo negocio de entrega de alimentos en línea, comuníquese con los profesionales en trabajos en la selva para asistencia de expertos.