Liefertrends 2022

Der Krieg der Essenslieferdienste! Wichtige Akteure und aktuelle Trends.

Aufgrund des Aufkommens von COVID wuchs die Wirtschaft für den Aufenthalt zu Hause, da viele Menschen auf die Lieferung von Lebensmitteln und Restaurants auf Abruf umstellten. Statistiken tragen zu dieser Tatsache bei. Die Einnahmen aus der Online-Lebensmittellieferbranche werden im kommenden Jahr voraussichtlich 26 Milliarden US-Dollar erreichen. Es wird erwartet, dass diese Einnahmen um 5.1 % wachsen und bis 2024 32 Milliarden US-Dollar erreichen werden. Die globalen Trends bei der Lieferung von Lebensmitteln werden bis 154 voraussichtlich die 2023-Milliarden-Dollar-Marke erreichen.

Der COVID-Effekt

Es ist eine bekannte Tatsache, dass sich Käufer im Vergleich zu Kategorien wie Bekleidung und Technologie nur langsam an die Online-Bestellung von Lebensmitteln und den Online-Kauf von Lebensmitteln gewöhnen. Aber jetzt sind die Leute vorsichtiger geworden, wenn sie in die Läden gehen. Infolgedessen können Sie lange Eingabezeilen sehen. Allein der US-Markt verzeichnete im April 110 einen Umsatzanstieg von 2020 %.

Mehr als 50 % der befragten Lebensmittelkäufer teilten den Umfrageexperten mit, dass das Aufkommen der Coronavirus-Pandemie sie dauerhaft zum Online-Kauf von Lebensmitteln führt. Nur eine Pandemie von so großem Ausmaß hätte diese schnelle Einführung des E-Commerce in der Lebensmittelkategorie vorantreiben können.

Überblick über die wichtigsten Akteure

1. DoorDash : DoorDash ist der am schnellsten wachsende Anbieter im US-amerikanischen Online-Lebensmittelliefersektor. Das Start-up wuchs in dem hart umkämpften Markt für Essenslieferungen schneller als jedes andere Unternehmen. DoorDash kaufte Caviar von Square für 410 Millionen US-Dollar. Little Caesars Pizza belegt Platz drei der größten Pizzaketten der Welt. Das Unternehmen kooperierte mit DoorDash und erweiterte sein Angebot um Essenslieferungen. Zudem ging Little Caesars eine Partnerschaft mit CVS ein, um seinen Einstieg in den Markt für Lebensmittellieferungen bekannt zu geben.

DoorDash hat wie erwartet den Börsengang beantragt und plant, für seine Lieferungen fahrerlose Drohnen und Fahrzeuge einzusetzen. DoorDash ist äußerst technologieaffin, was maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens beigetragen hat. Die mithilfe dieser Technologie gesammelten Daten ermöglichten es DoorDash, sich strategisch einen Vorsprung vor der Konkurrenz zu verschaffen. DoorDash führte außerdem Storefront ein, ein Tool, das es verschiedenen Restaurants ermöglichte, Bestellungen über eigene Websites entgegenzunehmen.

2. UberEats : UberEats übernahm Postmates und kündigte später Pläne für den Einstieg in den US-amerikanischen Lebensmittelliefermarkt an. Als sich die Pandemie weltweit ausbreitete, verzeichnete Uber massive Verluste im Bereich der Fahrdienstvermittlung.

Obwohl ihr Lebensmittelliefergeschäft derzeit nicht rentabel ist, hoffen sie, dass ihre Kunden ihre Dienste auch in Zukunft nutzen werden. Von der steigenden Nachfrage nach Essenslieferungen zum Zeitpunkt der Pandemie profitierte auch UberEats mit einem Umsatzplus von 54 % im Vergleich zum Vorjahr.

3. GrubHub : GrubHub wurde kürzlich von dem niederländischen Unternehmen Just Eat Takeaway in einem reinen Aktientausch im Wert von 7.3 Milliarden US-Dollar übernommen. GrubHub gab an, Restaurants während der Pandemie unterstützen zu wollen. Das Unternehmen kooperierte außerdem mit dem Food Relief Fund von Hellmann und mit Verizon, um Tausende von lokal zubereiteten Mahlzeiten kostenlos an das Gesundheitspersonal in New Yorker Krankenhäusern zu verteilen.

GrubHub wurde in vielen Kommunen als nicht konform befunden, während versucht wurde, ihre Gebühren zu begrenzen. Einer der Hauptgründe, warum GrubHub in diesem Lieferkrieg zurückfällt, ist die schlechte Presse, die es immer wieder bekommt. Dem Unternehmen wurde vorgeworfen, die Gebühren für die Restaurants räuberisch ausgestochen zu haben.

Die Food-Delivery-Trends für 2022

Die Entwicklung des Lebensmittelliefersektors während der Pandemie ist ein Beweis für den technologischen Fortschritt. Dies ist einer der wesentlichen Gründe für die sich schnell entwickelnden Trends im Lebensmittelliefergeschäft. Hier sind einige aufkommende Trends, auf die Sie achten sollten.

1. Lokale Essenslieferung: Lokale Essenslieferungen beschränken sich auf ein bestimmtes Viertel, beispielsweise einen bestimmten Häuserblock in der Nähe eines Restaurants. Aufgrund der erforderlichen Geschwindigkeit kann dies jedoch eine Herausforderung darstellen. Ein weiterer entscheidender Erfolgsfaktor ist die Größenordnung der Lieferung.

Heutzutage gibt es auf dem Markt und online klassische Tools für die hyperlokale Lieferung von Lebensmitteln. Diese Tools ermöglichen es dem Unternehmen, die Lieferzeit zu verkürzen und schnellere Routen zu entwickeln, um zu mehreren Abholungen und Abgaben zu fahren. Dies führt zu Lieferrentabilität und erhöht die Kundenbindung.

2. Essenslieferung per Drohne : Obwohl dieser Trend zunimmt, bestehen weiterhin einige Herausforderungen. Unternehmen wie Zomato, Domino's und UberEats haben Lieferungen per Drohne bereits erfolgreich getestet. Die größte Herausforderung liegt in den begrenzten Kapazitätsgrenzen der Drohnen.

Es kann auch nicht zu weit reisen und die Akkulaufzeit ist ebenfalls kurzlebig. Aber die technologieversierten Lebensmittellieferanten wie Dominos haben es geschafft, Pizza zu liefern, indem sie die Drohnen nutzen. Wenn die Drohnentechnologie zu einem nachhaltigen Prozess heranwächst, wird ihre Popularität insbesondere in einem hyperlokalen Szenario zunehmen.

3. Autonome Essenslieferung : Dies war einer der wichtigsten Trends im Bereich der Essenslieferung im Jahr 2020. Obwohl diese Art der Essenslieferung wie aus einem Science-Fiction-Film klingt, gewöhnen sich einige Einwohner von Metropolen wie London bereits an die Lieferung von Lebensmitteln durch Roboter. Es gibt bereits Roboter, die Lebensmittel und Speisen aus Restaurants abholen.

Zum Beispiel schicken Studenten der George Mason University in Virginia diese Roboter zu Imbissbuden und Restaurants in der Nähe des Universitätscampus, um Essen zu holen. Das ist also schon in Bewegung. Wenn diese autonomen Lebensmittellieferungen nachhaltig werden, wird bald ein Roboter an Ihrer Tür klingeln, um Pizza zu liefern.

Gründe, warum Sie Ihr Unternehmen online bringen müssen

Der Krieg um den Lebensmittelliefermarkt hat eines in den Vordergrund gerückt. Jedes Unternehmen muss online gehen, um erfolgreich zu sein. Heutzutage nutzen viele Menschen das Internet, um Produkte zu überprüfen, bevor sie sie kaufen. Es gibt Millionen von Menschen auf der ganzen Welt, die das Internet nutzen, bevor sie ihre Einkäufe tätigen.

Es bedeutet auch, dass Sie sich von der Konkurrenz abheben müssen, um Ihre Erfolgschancen zu verbessern. Um dies zu erreichen, benötigen Sie die Macht des Internets auf Ihrer Seite. Einige der Gründe, warum Sie Ihr Lebensmittelliefergeschäft oder ein anderes Geschäft online führen müssen, sind:

• Es erweitert Ihre Reichweite.

• Macht das Geschäft kostengünstiger.

• Sie werden in den sozialen Medien aktiver.

• Ermöglicht Ihnen, Ihre Marke aufzubauen.

• Bietet Empfehlungen für Ihr Unternehmen.

Können die Restaurants die zusätzlichen Gebühren verkraften?

Die großen Unternehmen wie DoorDash, UberEats und GrubHub verlangen rund 25 % zusätzlich zu 3 % Kreditkartengebühr für das Essen. Viele Städte wie NYC und San Francisco haben Obergrenzen für die Beträge festgelegt, die diese Liefer-Apps den Restaurants in Rechnung stellen können. Viele Restaurants schlossen während der Pandemie, als die Menschen zur Online-Bestellung von Lebensmitteln übergingen. Es wurde erwartet, dass am Ende rund 80 % der Restaurants in den USA dauerhaft schließen werden. Aber es ist für die Lebensmittellieferanten von Vorteil, diese Restaurants im Geschäft zu haben.

Fazit

In ein paar Monaten wird die COVID-Pandemie mit Impfungen besser unter Kontrolle sein. Die Frage ist, werden die Menschen diese Dienste weiterhin mit der gleichen Häufigkeit nutzen? Ja, das ist sehr wahrscheinlich. Nachdem die Krise unter Kontrolle ist, hätten die Menschen die Vorteile dieser Essenslieferdienste erkannt und würden sie gerne weiter nutzen. Ähnlich wie die neuen Bedingungen für das Arbeiten von zu Hause aus werden diese Dienste Teil der neuen Normalität werden.

Das Geschäft mit Essenslieferungen auf Abruf ist ein lukratives Geschäft mit geringen Fixkosten und kann beeindruckende Renditen erzielen. Es bietet die Möglichkeit, den ROI deutlich zu steigern. Wenn Sie ein neues Online-Essensliefergeschäft starten möchten, wenden Sie sich an die Experten von Jungleworks und lassen Sie sich professionell beraten.