Cómo iniciar y hacer crecer su negocio de entrega de pizza

Lanzar un negocio de entrega de pizzas no es solo una opción popular para la entrega de alimentos, sino que también puede ser rentable debido al alto margen de ganancias. Si prefiere preparar platos únicos y disfrutar de la cocina, iniciar un negocio de pizzas puede ser una tarea gratificante.

No es de extrañar que las pizzerías se encuentren entre los tipos de restaurantes más populares, con 93 por ciento de los estadounidenses comerlo al menos una vez al mes.

¿Tienes una pizzería o quieres montar una? ¿Se está volviendo más difícil manejar pedidos, clientes y trabajadores al mismo tiempo? ¿No cree que sería más conveniente para sus clientes recibir sus pizzas favoritas en la puerta de su casa? ¿Alguna vez ha considerado crear una aplicación de entrega de pizza a pedido? Continúe leyendo este artículo para obtener una comprensión profunda de la solución de entrega de pizza a pedido.

¿Cómo iniciar un negocio de pizza?

Seleccione un estilo de pizzería

Las ideas de pizza van desde restaurantes de comida para llevar de la casa de la pizza del vecindario hasta negocios de servicio completo de alta gama con hornos de leña importados. En esta etapa, es fundamental determinar cuál es su posición en el espectro y las alternativas de restaurante que ofrecerá.

Pizzería de servicio completo – La pizza, especialmente cuando se combina con un bar, se presta muy bien para cenar. Es comida comunal que funciona bien para grandes fiestas, eventos y celebraciones. Ya sea que opte por un servicio completo, piense si tendrá televisores para atraer a la multitud de deportes o si brindará una experiencia más exclusiva.

Pizzería para llevar – La pizza es un artículo tradicional para llevar. Tiene un precio razonable, se puede personalizar y viaja bien. Incluso si su pizza es de servicio completo, ofrecer comida para llevar es una idea fantástica. Los clientes están acostumbrados.

Delivery de pizza – Si desea ofrecer entrega, evalúe si utilizará conductores internos o subcontratará a un tercero.

Camión de comida pizzería– Las pizzerías móviles han crecido en popularidad en los últimos años, y por una buena razón: son una combinación excelente para áreas comerciales, ciudades universitarias y eventos especiales como bodas y festivales. Considere las licencias y permisos particulares que se requerirán si sigue este camino.

Una cocina fantasma – Cocinas fantasma, cocinas en la nube, o cocinas oscuras, un concepto que se hizo popular durante la epidemia, ofrecen comidas solo para pedidos y entregas por Internet. No hay escaparate para que la gente lo visite, y no hay gastos relacionados con el funcionamiento de uno.

Desarrolle un plan de negocios integral:

La primera etapa, como con cualquier restaurante, es crear un plan de negocios. Esta es la estrategia que te llevará de una idea descabellada al día de la inauguración. La creación de un modelo de negocio no solo lo ayudará a organizarse, sino que también actuará como su herramienta principal para presentar su idea a socios, inversionistas y otras partes interesadas que deberán hacer que su concepto despegue.

Describa sus ideas, visión, dificultades y posibles trampas en detalle. Una tabla de contenido, una descripción de su negocio de pizzas, administración y plan financiero, plan de mercadeo, procedimientos operativos, descripción del negocio, competencia, balance general, capital, equipo, hoja de suministro, seguro comercial, análisis de punto de equilibrio, flujo de efectivo, ingresos Las proyecciones, los detalles de mes a mes para el primer año y un resumen de tres años deben incluirse en su plan.

Desarrolle un menú de pizza, decida qué vender

Para cualquier negocio de pizza, deberá considerar el tipo de pizzas y otras cosas que pretende vender. Una vez que ha abierto su negocio, es importante ser adaptable; si los consumidores piden algo que usted no tiene, definitivamente debe agregarlo a su menú tan pronto como sea posible.

Querrá asegurarse de tener una selección decente de diferentes tipos y tamaños de pizza, así como ingredientes y combinaciones populares.

Lo primero en lo que pensar es en las bases de pizza: ¿las crearás desde cero o las comprarás listas para usar? ¿Proporcionará una variedad de bases, como masa delgada, gruesa, de molde profundo y empacada?

Considere varios tipos de productos de pizza que puede vender, como calzones doblados y cortezas rellenas, junto con otros alimentos y refrescos.

Servicio de entrega de pizzas

Ahora, lo importante que debe recordar es que no debe comprometerse el servicio de entrega de pizza. Debido a que se puede acceder a la pizza desde una variedad de fuentes, es fundamental para el éxito de su negocio que su servicio de entrega sea excelente. Como primera etapa, elija el radio dentro del cual transportará, por ejemplo, tres o cuatro millas, y cómo utilizará de manera más eficiente a los conductores de sus camiones. Cuantos más pedidos se entreguen en cada entrega, menor será el costo de entrega por pizza.

Sus clientes esperarán un sistema de pedidos fácil de usar – por teléfono, aplicación móvil y/o en línea – y poder contar con que sus pizzas lleguen relativamente rápido después de hacer su pedido. Considere cuánto tiempo serán los tiempos de entrega de su pizza, teniendo en cuenta que tendrá que preparar y cocinar la pizza, empaquetarla y luego entregarla.

Precios de configuración

¿Cómo establecerá sus precios?

Es fundamental obtener el precio correcto. Es fundamental asegurarse de que la diferencia entre el costo de la pizza y otros materiales alimenticios y el precio de venta sea suficiente para pagar todos sus gastos corrientes, incluidos los gastos de envío y sus ganancias personales.

Sin embargo, la industria de la restauración es altamente competitiva, y sería prudente establecer precios en línea con sus rivales directos, a menos que se dirija a un mercado especializado que sus competidores no atienden. Por ejemplo, si desea abrir en un vecindario rico, puede optar por ofrecer una selección más exclusiva de pizzas y otras guarniciones.

Puede enfatizar que crea toda su masa desde cero, usa solo los mejores quesos italianos, jamones, salamis, etc., y hornea sus pizzas en verdaderos hornos de leña para pizza. Sus artículos serían mucho más costosos que los destinados al público en general.

Estrategia de marca, marketing y promoción.

Con un marketing efectivo, puede configurar su gran inauguración para el éxito y atraer clientes a la puerta. El mejor lugar para comenzar es desarrollando su estrategia de marketing para restaurantes, en la que puede establecer objetivos, decidir qué mejores prácticas y recomendaciones seguir, y organizar su calendario de marketing y presupuesto para ese primer año crucial.

La creación de un plan de marketing comienza con establecer exactamente lo que está comercializando. ¿Qué hace que tu pizzería se destaque? ¿Qué tiene para ofrecer a los clientes su entorno o su estética? Su marca estará impulsada por el producto único de su pizzería y su grupo demográfico previsto.

Al decidir sobre su estrategia de marketing y publicidad para su negocio de pizza, considere lo siguiente:

¿Quiénes son tus clientes ideales de pizzería?

¿Qué plataformas planea emplear para el marketing en Internet?

¿Confiará en el marketing orgánico o pagará por la publicidad?

¿Utilizarás el marketing de influencers como parte de tu estrategia?

¿Dónde pasa el tiempo su grupo demográfico objetivo? ¿Cuáles son sus opciones para la publicidad en estas áreas?

Suite Jungleworks: todo en un solo lugar para su negocio de entrega de pizza

Con la suite Jungleworks, obtenga lo mejor en su clase plataforma de pedidos (Yelo), software de gestión de entrega (Tookan), y plataforma de crecimiento (Hipopótamo). Desde una experiencia de pedido perfecta para su cliente en su aplicación de pizzería hasta entregas a domicilio a tiempo, puede administrar todo desde un solo lugar.

Para garantizar el éxito de su negocio en línea y aumentar la lealtad, el uso, el compromiso y las referencias de los clientes, debe priorizar la interacción con el cliente y establecer e implementar un plan efectivo de comunicación y compromiso. Dicho esto, Hippo, sirve para ser la opción adecuada para su negocio de pizza, ya que le permite interactuar con sus clientes. Los chatbots, los chats en vivo, los correos electrónicos, los SMS, las ráfagas de Whatsapp y las notificaciones automáticas pueden ayudarlo a retener y reorientar a sus clientes.

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