كيف قام بريو بتغيير مشهد البار والمطعم من خلال كونه Uber for Food-Startup Story # 23

بالنسبة لأي شخص في الحياة الليلية في المدينة ، ستكون على دراية بالطوابير الطويلة وأوقات الانتظار في البار. ستكون على دراية بمدى صعوبة جذب انتباه النادل وكيف يمكن أن تكون المدفوعات غير المناسبة.

للتخلص من هذه المتاعب ، ابتكر ريتشارد ليانج وروبرت إستل بريو. نظرًا لوجود Uber للطعام والمشروبات في الحانات والمطاعم والمقاهي ، فإن Preo يجعل الطلب أمرًا بسيطًا مثل بعض الضربات الشديدة على الهاتف. لا مزيد من القتال من أجل انتباه النادل ولا مزيد من الوقت الضائع في الطابور بينما يمكنك التنشئة الاجتماعية.

تحدثنا إلى ريتشارد وروبرت للحصول على مزيد من الأفكار حول كيفية تغيير مشهد البار والمطاعم:

س 1. أخبرنا قليلاً عن بريو ودوافعك الشخصية لبدء هذا العمل؟

كنت نادلًا أثناء المدرسة ورأيت عدم الكفاءة في تقديم المشروبات. اضطررت إلى العودة إلى نقطة البيع مع كل معاملة. عندما عدت إلى مدينة نيويورك وبدأت في زيارة الحانات ، رأيت أن نفس مشكلة انتظار المشروبات كانت سائدة في معظم الأماكن الشعبية. كنت أعلم أن تجربتي كانت ستكون أفضل بشكل ملحوظ إذا تمكنت من التخلص من متاعب انتظار مشروب. بعد التحدث إلى الآخرين ، كانت المشاعر متشابهة جدًا لدى الجميع. في نهاية اليوم ، أردت فقط إنشاء خدمة من شأنها تعزيز تجربة الضيافة للجميع ، بما في ذلك أنا.

س 2. هل يمكنك أن تعطينا ملخصًا عن كيفية عمل بريو؟

تقوم الأماكن ببساطة بوضع الطابعة Preo بجوار نقطة البيع الحالية الخاصة بها ثم تحميل القائمة ومخطط الأرضية على نظامنا. إنها عملية سريعة مدتها 5 دقائق. يقوم الضيوف بتنزيل Preo ، وإدخال معلومات بطاقة الائتمان الخاصة بهم ، ويمكنهم بدء الطلب على الفور. يختارون المكان ، ويتصفحون قائمة كاملة ، ويضيفون عناصر إلى سلة التسوق الخاصة بهم ، ويختارون موقع الالتقاط ، ويضعون طلباتهم. يمكنهم الاستمرار في التحدث إلى أصدقائهم ، أو تكوين صداقات جديدة ، أو ببساطة الابتعاد عن الزحام في البار.

تتم طباعة الطلبات على طابعة الإيصالات المسبقة ، وعندما يسحب السقاة التذكرة ، يقوم نظامنا بإخطار الضيف تلقائيًا. يظهر رقم طلب كبير على التطبيق الخاص بهم ، ويحتاجون ببساطة إلى إظهار هواتفهم في موقع الالتقاط لالتقاط مشروباتهم. يعرف السقاة أي أمر يتم توزيعه من خلال النظر إلى الرقم الموجود على الهاتف والرقم الموجود على الإيصالات.

س 3: من هم أصحاب المصلحة الرئيسيين وكيف تقدم لهم قيمة؟

أصحاب المصلحة الرئيسيون لدينا هم المستهلكين وأصحاب الأماكن والسقاة والعلامات التجارية للكحول.

يمكن للمستهلكين طلب المشروبات دون الانتظار أو سحب محافظهم.

يمكن لمالكي المكان توظيف نفس العدد من الموظفين وخدمة ضعف عدد الطلبات عندما تكون أماكنهم مشغولة (أي عندما يحققون غالبية أرباحهم).

يمكن للسقاة تقديم المزيد من المشروبات في الساعة ، وتلقي المزيد من النصائح - يمكن للسقاة مع Preo تقديم أكثر من 125 مشروبًا في الساعة ، والحصول على 300 دولار في الإكراميات.

تستطيع العلامات التجارية للكحول فهم السلوك الاستهلاكي للضيوف بمرور الوقت وعبر الأماكن - وهو أمر غير متوفر اليوم.

س 4: ما هو أكبر إنجاز بريو حتى الآن؟ كيف شرعت في تحقيق هذا؟

كان أكبر إنجاز لنا هو توقيع صفقة تجريبية مع علامة تجارية كحولية كبرى. لقد تمكنا من تحقيق هذا العمل الفذ من خلال تخصيص الوقت لفهم نقاط الضعف الرئيسية لجميع أصحاب المصلحة الرئيسيين ، وتحويل ذلك إلى منتج سهل النشر وقابل للتطوير للغاية.

س 5. ما هي أكبر نكسة لك؟ كيف تتكيف معها؟

في أول عامين من عملياتنا ، كان نظامنا مشابهًا جدًا لمنافسينا - تم تجهيز الأماكن بنظام قائم على iPad لتلقي الطلبات. لقد نشرنا أكثر من 20 موقعًا ووجدنا أن الموظفين يكرهون نظام iPad لأنه غيّر عملية سير العمل لديهم. كان علينا أن نتراجع ونغير نظامنا بالكامل. لقد كان قرارًا صعبًا لأنه كان يعني أنه كان علينا إلغاء ما يقرب من عامين من العمل ، ولكن في النهاية ، تحول إلى عامل تمييز واضح للمنتج.

س 6: هل يمكنك إلقاء بعض الضوء على التكنولوجيا والأدوات المستخدمة لبناء بريو؟

نحن نستخدم Slack و Pivotal Tracker للحفاظ على التواصل والتقدم بشفافية في الشركة. لقد كان هذا مفيدًا في ضمان تحرك فريقنا بالكامل في الاتجاه الصحيح.

س 7. ما هو الجزء الأكثر تحديًا من الناحية الفنية في عملية تطوير بريو؟

تطوير أجهزة قابلة للتطوير وفعالة من حيث التكلفة للنشر في الأماكن.

س 8: ما هي بعض العقبات والحواجز التي ما زلت تواجهها؟

تعد أماكن التوقيع دائمًا عقبة ، لكننا أصبحنا فعالين للغاية في عملية البيع لدينا.

س 9: ما هي بعض الاتجاهات الحالية التي تراها في الصناعة؟

يتجه المستهلكون نحو الهاتف المحمول ، وقد بدأ مالكو المكان في تدوين ذلك. أعتقد أن عملية البيع ستستمر في أن تصبح أسهل حيث يصبح المالكون أنفسهم مستخدمين للهواتف المحمولة.

س 10. هناك بالتأكيد الكثير من الشركات المشابهة لـ Preo تتجول الآن. ما الذي يميزك عنك؟

طابعة الإيصالات الخاصة بنا هي نقطة تمايز كبيرة. يسمح بريو للسقاة وموظفي الانتظار بخدمة طلبات الهاتف المحمول ببساطة عن طريق سحب إيصال - لا توجد شركة أخرى لديها هذه التكنولوجيا.

س 11: أين ترى بريو بعد خمس سنوات؟

اليوم ، إذا كنت تطلب سيارة أجرة ، فمن المحتمل أن يسأل صديقك عن سبب عدم استخدامك لـ "Uber it". في غضون خمس سنوات ، إذا كنت تتناول مشروبًا ، فسوف يسأل أصدقاؤك عن سبب عدم "تناوله مسبقًا".

س 12: إذا كانت لديك فرصة للعودة ، فماذا تريد أن تفعل بشكل مختلف؟

كنت قد ألغيت نظام iPad بعد تجربتنا الأولى ، وبدأت على الفور في تطوير طابعة الإيصالات الخاصة بنا.

س 13: هل من نصيحة للشركات الناشئة التي تحاول جعلها كبيرة أو الانضمام إلى فضاء عند الطلب؟

التوزيع على جانب العرض هو المفتاح لمنتجك. يمكنك دائمًا إنشاء طلب من خلال التسويق ، ولكن لن يكون هناك أي فائدة إذا كان فريقك بأكمله يخوض باستمرار معركة شاقة لتأمين التوريد. لذا اكتشف أفضل قناة توزيع للحصول على المزيد من النقاط على خريطتك.

أراد إنشاء عمل مماثل لـ طلب الطعام واستنساخ التطبيق؟ لا تقلق Jungleworks هنا لك.

تقدم Jungleworks نظام البرمجيات كخدمة (SaaS) ، مثل الأسواق عبر الإنترنت ، وبرنامج تحسين التسليم ، وبرنامج أتمتة التسويق الذي يسمح للمستخدمين بإنشاء منتج جديد باستخدام قدرات وميزات SaaS دون كتابة سطر واحد من التعليمات البرمجية والتصميم والاختبار.

ليقرأ المزيد من قصص البدء وغيرها من التحديثات تتبع لدينا صفحة الموارد واحصل على الإلهام!