McDonald's „Franchising Fast Food“: Geschäftsmodell und Marketingstrategien erklärt

Die Marken-Fastfood-Lokale wie KFC, Domino's oder Burger King haben sich erfolgreich in den Herzen der Menschen niedergelassen. Die Menschen vertrauen sehr auf die Qualität ihres Essens und schätzen auch ihre Fähigkeit, Dine-in- und Drive-Through-Angebote zu erfüllen. In letzter Zeit aufkommende Digitalisierung einschließlich Online-Bestellung und Lieferung von Speisen hat die Lieblingsmarken der Menschen ermutigt, ihnen Essen zu Hause zu servieren, heiß und frisch! 

Was gibt es Besseres als unser Lieblingsessen von vertrauenswürdigen Marken, das direkt vor unsere Haustür kommt? Sonst nichts, stimmst du zu? Eines dieser Art ist McDonald's, das seine Kunden nie versäumt hat. Lesen wir über das Geschäftsmodell von McDonald's, um zu erfahren, wie dieses Franchise vor allem im Online-Sektor erfolgreich ist.

• Über McDonald's
• Geschichte von McDonalds
• Franchise-Geschäftsmodell von McDonald's
• Geschäftsmodell von McDonald's: Segmente
• Marketing Strategien
• Wachstumsplan und Beschleuniger
• McDonald's Antwort auf Covid-19
• Summieren

Über McDonald's

McDonald's ist ein amerikanisches Fast-Food-Unternehmen, das 1940 in San Bernardino, Kalifornien, USA, gegründet wurde. Zuvor hatte es seinen Hauptsitz in Oak Brook, Illinois, zog aber im Juni 2018 nach Chicago. Ab 2018 bediente McDonald's täglich über 69 Millionen Kunden an 37,855 Standorten in über 100 Ländern auf der ganzen Welt und ist damit die größte Restaurantkette der Welt Einnahmen. Mit über 1.7 Millionen Beschäftigten rangiert McDonald's weltweit auf Platz zwei der privaten Arbeitgeber (hinter Walmart mit 2.3 Millionen Beschäftigten). Ab 2020 hat McDonald's den neuntgrößten Markenwert der Welt.

Geschichte von McDonalds

Richard und Maurice McDonald zogen auf der Suche nach Möglichkeiten von Neuengland nach Kalifornien. 1948 starteten diese Brüder ein Speed ​​Service System mit Burgern, die jeweils 15 Cent kosten würden. Nachdem sie im Laufe der Zeit an Popularität gewonnen hatten, konnten sie ihr Konzept dann als Franchise anbieten.

Ray Kroc war ein gebürtiger Chicagoer und ein Verkäufer, der die McDonald-Brüder 1954 besuchte. Kroc war tief beeindruckt von der Art und Weise, wie die McDonald-Brüder Geschäfte machten. Dies führte dazu, dass er der erste McDonald's-Franchisenehmer wurde. Er eröffnete das erste Restaurant für McDonald's System Inc. 1961 erwarb er die Rechte von den McDonald-Brüdern für 2.7 Millionen Dollar.

Franchise-Geschäftsmodell von McDonald's

McDonald's folgt einer Drei-Struktur Franchise-Modell. Die Franchisenehmer des Unternehmens besitzen und betreiben 90 % seiner Restaurants. Franchisenehmer betreiben ihre Restaurants unter Aufsicht des Unternehmens und treten als deren Arbeitgeber auf. Sie haben erhebliche Kontrolle über die Preisgestaltung, den Verkauf und den Betrieb ihrer Restaurants. Das Geschäftsmodell von McDonald's basiert auf einem Masterplan mit dem Titel „Plan To Win“, der weltweit umgesetzt wird. Gemäß dem Leitbild von McDonald's „Qualität, Service, Sauberkeit und Wert“ hält sich das Unternehmen an jede dieser Eigenschaften.

• Im Jahr 2020 erwirtschaftete McDonald's einen Gesamtumsatz von 19.21 Milliarden US-Dollar.
• In einer Rangliste der Marken 2021 nach ihrem Wert belegte McDonald's mit fast 155 Milliarden US-Dollar den neunten Platz, eine Steigerung von 20 % gegenüber dem Vorjahr.

Geschäftsmodell von McDonald's: Segmente

Qualitativ lassen sich die Segmente in vier Kategorien einteilen:

• Die USA., der auch 2018 noch der bedeutendste Markt ist.
• Internationale Leitmärkte Dazu gehören Australien, Kanada, Frankreich, Deutschland, das Vereinigte Königreich und verwandte Märkte.
• Märkte mit hohem Wachstum Zu diesen Märkten mit erheblichem Wachstumspotenzial gehören China, Italien, Korea, die Niederlande, Polen, Russland, Spanien, die Schweiz und verwandte Märkte.
• Grundlegende Märkte & Unternehmen, die verbleibenden Märkte im McDonald's-System, von denen die meisten nach einem stark konzessionierten Modell betrieben werden.

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McDonald 's Geschäftsmodell: Marketing Strategien

• 5 P´s: McDonald's arbeitet daran, das Kundenerlebnis zu verbessern, indem es sich auf die 5 Ps konzentriert. Diese 5 Ps umfassen Personen, Produkte, Ort, Preis und Werbung.
• McDonaldisierung: Der Erfolg von McDonald's im internationalen Forum wird oft als „McDonaldisierung“ bezeichnet. Aufgrund seiner Organisationsstruktur ist es in mehr als 120 Ländern erfolgreich. Lokalisierung ist der Hauptfokus der zentralen Organisation.
• Mitarbeiterbeziehung: McDonald's unterstützt seine Mitarbeiter wie kein anderes Unternehmen. Das Geschäftswachstum wird durch Karrieremöglichkeiten, ein positives Arbeitsumfeld und starke Beziehungen gefördert.

McDonald's: Wachstumsplan und Beschleuniger

Der 2017 eingeführte Velocity Growth Plan ist das Geschäftsmodell und die kundenorientierte Strategie von McDonald's, die sich auf drei Schlüsselkomponenten des Geschäfts konzentriert: Essen, Wert und Kundenerlebnis.

• Bestandskunden binden: Betonung von Bereichen, in denen es bereits stark vertreten ist, wie z. B. Familienfeiern und ernährungsorientierte Frühstücke.
• Kunden zurückgewinnen, die seltener zu Besuch kommen: Bekenntnis zu seinen historischen Stärken wie Geschmack, Qualität, Convenience und Qualität des Produkts: Lebensmittel.
• Gelegenheitskunden in engagierte Kunden umwandeln: Aufbau dauerhafter Beziehungen zu Kunden, damit sie häufiger zu Besuch kommen, durch Stärkung und Erweiterung der McCafé-Kaffeemarke und Verbesserung des Angebots an Snacks und Leckereien.

McDonald's bleibt bestrebt, seinen aggressiven Einsatz der drei Wachstumsmarken fortzusetzen Beschleuniger 2019 und darüber hinaus:

• Erfahrung der Zukunft („EOTF“): Eine Modernisierung und ein technologisches Upgrade, das das Restauranterlebnis verbessert und die Wahrnehmung der Marke durch den Kunden verbessert.
• Digital: McDonald's verbessert seine Technologieplattform, um den Kunden mehr Auswahlmöglichkeiten bei der Bestellung, Bezahlung und Bedienung zu bieten. Dazu gehören erweiterte Funktionen in seiner globalen mobilen App, Selbstbedienungskioske und Technologien, die den Service am Straßenrand und am Tisch erleichtern.
• Lieferung: McDonald's hat im Jahr 50 nach und nach damit begonnen, mehr als 2018 % seines globalen Restaurantsystems mit Lieferungen zu beliefern. 2017 kündigte McDonald's an, zum ersten Mal in den USA eine Partnerschaft mit Uber Eats für die Lieferung nach Hause einzugehen, und fügte hinzu Doordash und GrubHub im Jahr 2019. Als Teil einer Strategie, relevant zu bleiben, konzentrieren sich diese Partnerschaften auf die jüngere Generation von Menschen, die die Lieferung nach Hause der Abholung vorziehen.

McDonald's Antwort auf Covid-19

McDonald's ist gut positioniert in die Pandemie eingetreten, um in einem Umfeld zu operieren, in dem Gäste versuchen, den Kontakt mit anderen zu minimieren. Fast 95% der US-Restaurants von McDonald's haben einen Drive-Through, und das Unternehmen erwartet digitale Verkäufe, die über diesen erfolgen Online-Bestell-App, einem Kiosk oder per Lieferung auf über 10 Milliarden US-Dollar oder fast 20 % seines Umsatzes in seinen sechs wichtigsten Märkten.

Aufgrund des veränderten Kundenverhaltens in COVID-19 hat McDonald's einen Wettbewerbsvorteil. Die Lieferung boomt und die Nutzung von McDonald's Essensbestellung App ist stark gewachsen, da immer mehr Kunden ihr Essen auf Mobilgeräten bestellen und bezahlen.

Summieren

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