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Rôle de l'orchestration de la livraison dans le dernier kilomètre

En raison de l'acceptation croissante du commerce électronique, la question de la livraison par un tiers ou en interne est toujours d'actualité. Les consommateurs semblent désormais commander presque tout en ligne, y compris des vêtements, de la nourriture, des appareils électroniques et des accessoires, et ils s'attendent à une livraison rapide après avoir cliqué sur le bouton de commande.

Les marchands en ligne doivent créer une expérience d'expédition sans faille pour garder les clients satisfaits et fidèles, sinon ils seront à la traîne par rapport à leurs concurrents. Selon une enquête de 2020, 51% des acheteurs ne prennent pas la peine de terminer leurs achats en raison d'alternatives de livraison restreintes, tandis que 96% des clients retournent dans des entreprises qui leur offraient auparavant une merveilleuse expérience de livraison.

Cependant, quelle alternative les entreprises en ligne devraient-elles choisir ? Est-il préférable pour les entreprises d'externaliser leurs livraisons ou de passer à des livraisons internes ? Ou peut-on faire les deux en même temps ?

Plongeons plus profondément dans ce dilemme et comprenons mieux comment les entreprises peuvent y faire face.

Comprendre l'orchestration de la livraison

Essentiellement, l'orchestration signifie organiser quelque chose avec soin afin d'atteindre un objectif spécifique. Considérant cela, l'orchestration des livraisons signifie l'organisation des livraisons de l'entreprise par le biais de services logistiques tiers et de livraisons internes. Une entreprise qui externalise ses livraisons pour les orchestrer pour une meilleure expérience client.

L'orchestration de la livraison permet aux entreprises de gérer plus facilement les activités et les procédures de livraison complexes. Il se concentre sur l'automatisation et la simplification de diverses activités associées à leur livraison.

Lorsque vous commencez à externaliser vos procédures de livraison, il devient beaucoup plus facile de les orchestrer pour qu'elles s'exécutent automatiquement. L'objectif principal de cette technologie est d'éliminer les inefficacités afin d'obtenir des avantages tels que des coûts réduits, des délais de mise sur le marché plus rapides et une visibilité accrue.

Comprenons les deux aspects en profondeur

Services de livraison internes ou tiers ?

Qu'est-ce que la livraison à domicile exactement ?

Cela se résume à posséder et à gérer votre technique de livraison du dernier kilomètre. De nombreuses entreprises choisissent d'utiliser des systèmes de livraison internes, qui incluent leur propre équipe de livraison et leur propre flotte de camions pour transporter les articles d'un magasin ou d'un entrepôt aux clients. Cette option vous donne le contrôle ultime sur la procédure de livraison.

Les entreprises utilisent fréquemment ce modèle de livraison lorsqu'elles ne sont pas en mesure de collaborer avec un fournisseur de services fiable ou lorsqu'il existe un scepticisme quant aux fournisseurs tiers disponibles. Le système de livraison interne du dernier kilomètre, comme l'alternative 3PL, présente des avantages et des inconvénients.

Les avantages et les inconvénients de la livraison à domicile

Avantages:

Amélioration de la rapidité et de la qualité de vos livraisons

Avec votre propre service de livraison, vous n'aurez pas à rivaliser avec d'autres restaurants et détaillants pour les itinéraires de livraison. Vous aurez également un contrôle total sur la qualité et le soin de votre expérience de livraison, en vous assurant que votre niveau de service est constant et que vous ne faites pas l'objet de critiques injustes pour manque de qualité. Les clients ne peuvent contacter qu'un seul fournisseur, le vendeur, ce qui améliore le service client et l'engagement.

Maintien des bénéfices

Après avoir investi dans la mise en place de votre service de livraison, vous pourrez conserver de bien meilleures marges sur les commandes de livraison et optimiser les revenus à long terme.

Utiliser les informations client

Les entreprises ont désormais une plus grande influence sur l'engagement et l'expérience des clients. Vous pourrez collecter, stocker et analyser les données des clients si vous gérez votre propre système de livraison. Utilisez les données pour améliorer votre expérience client, votre menu et vos opérations.

Inconvénients:

Dépenses initiales importantes requises

Démarrer votre propre service de livraison nécessite une dépense initiale importante. La dotation en personnel, les assurances, l'entretien des véhicules, la formation et l'essence sont également des dépenses continues importantes. L'achat ou la location de flottes de livraison coûte cher.

Besoin d'entretien

La gestion de votre service de livraison peut entraîner de nouveaux problèmes et peut nécessiter une quantité importante de votre temps et de vos ressources pour se développer et se maintenir efficacement.

Difficultés d'exécution

L'organisation et la supervision d'un système de distribution peuvent s'avérer difficiles et chronophages. Si vous manquez d'expérience, le développement d'un système fonctionnel peut prendre un certain temps.

La mise à l'échelle est difficile

Le financement dont vous disposez limitera votre capacité à faire évoluer votre entreprise de livraison. Il y aura également un démarrage et des dépenses continues qui resteront constantes même lorsque la demande de livraison est élevée.

Qu'est-ce que la livraison par un tiers ?

La livraison par un tiers fait référence au processus d'externalisation de la logistique de livraison à une autre organisation. Les vendeurs qui paient des coursiers comme DHL pour livrer leurs articles ou les restaurants qui utilisent des services de livraison tiers comme Foodpanda sont d'excellents exemples d'organisations qui utilisent des services de livraison tiers.

Les entreprises bénéficient du fait que des entreprises tierces gèrent la livraison, car quelqu'un d'autre est en charge d'une variété de tâches logistiques. Voici les avantages et les inconvénients de la livraison par un tiers.

Les avantages et les inconvénients de la livraison par un tiers

Avantages:

Amélioration de la concentration et de l'accessibilité

Les applications de livraison tierces ont souvent des bases d'utilisateurs plus importantes et une gamme de livraison plus large que ce que vous pouvez réaliser vous-même. Ces variables peuvent entraîner une augmentation des affaires, en particulier au début.

Simple à utiliser et à configurer

Avec des frais initiaux et un travail minimum, vous serez en mesure de lancer votre entreprise de livraison presque immédiatement. Pour les personnes qui n'ont pas l'expérience des techniques de livraison optimales, vous pouvez bénéficier de l'expérience d'un fournisseur de livraison tiers.

Réduction des frais de publicité

Les dépenses de marketing et de publicité ont été réduites puisque de nombreuses entreprises de livraison tierces ont également annoncé les offres de produits et de services de leurs partenaires.

Une solution polyvalente

Cette approche rendra vos dépenses prévisibles et cohérentes quel que soit le volume. Contrairement à une solution interne, la volatilité de votre volume de livraison n'affectera pas votre résultat net lorsque vous utilisez un fournisseur de livraison tiers.

Inconvénients:

Cher

Les solutions tierces peuvent être trop chères. Les petites entreprises peuvent s'attendre à payer au moins 20 à 30 % de la valeur de la commande. Les entreprises plus grandes et plus populaires peuvent négocier des frais beaucoup moins chers en échange de l'exclusivité. La rentabilité diminue au fil du temps car les services externalisés sont plus chers que de les faire en interne.

Frais cachés

Il existe également des dépenses cachées liées aux applications de livraison tierces. Bien qu'ils diffèrent selon l'application, ils peuvent inclure des coûts pour les prospects téléphoniques, l'extraction d'affaires à partir de vues Yelp, etc.

La qualité du service est sacrifiée

Vous n'avez aucune influence sur la qualité du service de livraison. Lorsqu'ils traitent un nombre important de commandes, les coursiers tiers sont encouragés à combiner autant de voyages que possible. Les commandes prennent souvent plus de temps à être traitées et les coursiers peuvent ne pas représenter fidèlement votre entreprise.

La réputation de l'entreprise en jeu

Les clients blâment généralement le restaurant pour les difficultés de livraison, les aliments froids ou d'autres erreurs indépendantes de votre volonté. Ces mauvaises rencontres peuvent entraîner des critiques négatives qui peuvent ne pas refléter adéquatement votre entreprise. Par conséquent, les entreprises perdent le contrôle de l'ensemble de l'expérience client.

Donner des informations sur les clients

S'associer à un prestataire de livraison peut impliquer de renoncer à l'accès, au contrôle et à la gestion des informations sur les consommateurs. Ces informations sont extrêmement précieuses et peuvent vous aider à optimiser vos opérations commerciales, votre menu et votre approche marketing.

Des plateformes hautement compétitives

Se faire découvrir sur des applications de livraison tierces sera extrêmement difficile. Chaque service de livraison a une pléthore de partenaires, notamment dans le cas des restaurants.

Une troisième option : Avoir un modèle hybride - Delivery Orchestration

Avec une compréhension des deux modèles et de leurs avantages et inconvénients respectifs, il est temps d'envisager la troisième option, où les entreprises peuvent adopter les deux modèles. Nous avons observé que les restaurateurs référencent leurs entreprises sur des plateformes tierces telles que Doordash, GrubHub, etc., et disposent simultanément de leur propre flotte de livraison et de leur propre système de gestion des livraisons. Un bel exemple de cela est Dominos Pizza, ils orchestrent les livraisons par le biais de livraisons externalisées par des tiers ainsi que la livraison avec leur propre flotte.

Exemples d'orchestration de livraison

Plusieurs entreprises, en particulier les restaurants, utilisent l'orchestration de la livraison en ayant leurs propres flottes de livraison ainsi qu'en ayant une présence sur des services de livraison tiers tels que DoorDash, GrubHub, etc. L'orchestration de la livraison est utilisée par des entreprises comme McDonald's et Dominos afin de gérer leurs commandes groupées de manière efficace et efficiente.

Comment l'orchestration de la livraison a aidé les entreprises ?

Lorsqu'une entreprise a un grand volume de commandes, l'orchestration de la livraison fonctionne mieux. En utilisant uniquement son propre service de livraison, une entreprise aura du mal à livrer un grand volume de commandes groupées.

L'orchestration de la livraison a donc contribué à -

Réduction des coûts - Avoir une approche hybride et utiliser 3PL comme méthode alternative d'exécution peut aider à réduire les coûts en réduisant la consommation de carburant, les dépenses de véhicules et les coûts salariaux.

Accroître l'efficacité - Les entreprises peuvent accroître l'efficacité de l'exécution en s'adressant à tous les types de clients et de lieux avec des services de livraison tiers.

Taux de réalisation - Étant donné que les entreprises utilisent une approche hybride d'avoir à la fois en interne et 3PL, cela leur permet de répondre à un plus grand nombre de commandes et d'exploiter de nouvelles zones géographiques.

Conclusion

Bien que ces facteurs soient importants, la décision entre une livraison interne et une orchestration de livraison avec un fournisseur de livraison tiers sera finalement déterminée par les besoins spécifiques de votre entreprise.

Les solutions tierces favorisent souvent les restaurants qui peuvent compenser de faibles marges avec des volumes extrêmement élevés. Les entreprises plus petites et haut de gamme peuvent bénéficier davantage d'un système de livraison interne. Les services tiers peuvent être plus avantageux pour les entreprises de services de livraison rapide à volume élevé.

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, voici quelques éléments à garder à l'esprit :

Les informations sur les clients doivent être respectées et utilisées pour améliorer les opérations et l'efficacité du marketing. Créez un menu distinct pour votre service de livraison. Les choses qui voyagent bien, ont des marges décentes et utilisent des méthodes innovantes telles que les combinaisons exclusives de livraison, ainsi que les marchandises qui aident à générer des commandes plus importantes et offrent d'excellentes alternatives de dîner en famille, doivent être évaluées. Investissez dans la création d'un niveau de service standardisé pour les commandes de livraison qui quittent votre restaurant. Cela améliorera vos notes et la fidélisation de vos clients. En ce qui concerne les applications tierces, faites le tour et négociez pour obtenir les meilleurs prix et avantages de service. Si vous avez un volume énorme, du prestige ou si vous n'avez pas encore établi de partenariat avec d'autres applications, vous aurez une plus grande influence. Utilisez-le pour négocier des tarifs réduits, un service prioritaire et des avantages. En ce qui concerne la livraison en interne, assurez-vous d'avoir bien planifié et d'avoir l'argent nécessaire pour développer votre entreprise. N'oubliez pas d'exécuter votre propre marketing pour maximiser le retour sur votre investissement. Si vous utilisez les deux ou migrez vers votre propre service, assurez-vous d'utiliser le marketing et les promotions pour convertir les clients des applications tierces en clients de restauration, de plats à emporter ou de livraison.