6 étapes de traitement des commandes : comment les épiciers peuvent optimiser le traitement de leurs commandes en ligne 

Ces dernières années, les supermarchés en ligne ont connu une popularité croissante. Toutefois, ce secteur a connu une accélération encore plus marquée en raison de la crise de la COVID-19. En effet, une récente étude de McKinsey indique que les commandes en ligne avec livraison ont bondi d'environ 50 % pendant la pandémie et devraient augmenter de 5 à 6 % cette année.

Malgré cette croissance importante et ces bénéfices potentiels, les épiciers en ligne sont confrontés aux défis de répondre aux demandes des consommateurs et de répondre aux besoins des consommateurs. L'enquête Mckinsey a en outre révélé que 63% des acheteurs d'épicerie en ligne ont opté pour les livraisons à domicile, en particulier les options de livraison le jour même et instantanées. 

La commodité est le facteur clé qui pousse les consommateurs pressés à se tourner vers les supermarchés en ligne. Ils adoptent massivement le service « acheter en ligne et retirer en magasin » (BOPIS) . Ces consommateurs privilégient la rapidité de la livraison : plus elle est rapide, mieux c’est.

Ainsi, les entreprises et les entrepreneurs individuels doivent optimiser l'exécution de leurs commandes. Ils doivent investir dans deux facteurs clés : la manutention et la livraison des produits. Alors que la direction numérique a démarré et est là pour rester, les épiciers en ligne doivent faire passer leur jeu au niveau supérieur.

Dans cet article, nous partagerons ce que le traitement des commandes implique pour les épiciers en ligne. Continuez à lire pour apprendre ses six étapes et comment optimiser l'ensemble du processus.

Qu'est-ce que l'exécution des commandes en ligne ?

En résumé, le traitement des commandes englobe l'ensemble du processus de passation et d'exécution des commandes. Cependant, de nombreuses étapes interviennent entre-temps : réception des demandes clients, préparation des commandes et livraison des produits.

Sur une note plus spécifique, le processus d'exécution des commandes implique ce qui suit :

• Gestion de l'inventaire consiste à commander, stocker, utiliser et vendre un inventaire de l'entreprise, des matières premières aux pièces d'affaires et des composants aux produits finis.

• Gestion de la chaîne logistique implique gérer les flux de marchandises ou d'articles, transformant principalement les matières premières en produits réels.

• Traitement des commandes : fait référence à la réception des commandes des clients et à l'exécution de ces commandes.

• Contrôle de qualité assure la sécurité et la qualité des produits obtenus, transformés et livrés aux consommateurs.

• Service client répond à toutes les préoccupations des clients, du traitement des commandes à la fourniture de mises à jour et du traitement des réclamations à la gestion des retours de produits et des remboursements.

Quelles sont les six étapes de l'exécution des commandes pour les épiciers en ligne ?

L'exécution des commandes est un processus qui s'applique également aux épiciers en ligne. Cela soulève la question suivante : comment fonctionne le processus de l'épicerie en ligne ?

Jetons un coup d'œil aux six étapes de traitement des commandes pour les épiciers en ligne :

1. Réception des commandes

Généralement, les clients entrent dans une épicerie et recherchent des produits. Les consommateurs placent ensuite des marchandises ou des articles dans leur panier et paient à la caisse. 

En revanche, tout ce qui concerne l'épicerie en ligne se déroule sur une plateforme numérique. Les clients achètent en ligne et passent leurs commandes. Par conséquent, le processus d'exécution des commandes commence par la réception des demandes des clients.

2. Traitement des demandes

Un épicier en ligne a généralement une équipe de back-office. Il est chargé de prendre les commandes et de traiter les demandes des clients. 

Lorsque les commandes sont passées en ligne selon le principe du premier entré, premier sorti (FIFO), ces spécialistes vérifient les détails de la commande, en accusent réception et répondent aux clients avant de passer à l'étape suivante.

3. Attribuer des tâches aux associés

Après acquittement et tri des commandes, celles-ci sont acheminées vers le service chargé de l'enlèvement des produits. Chaque commande est attribuée à un associé particulier.

Les associés se tiennent près de l'épicerie ou de l'entrepôt. Une fois les commandes reçues, elles sont toutes prêtes et prêtes pour la cueillette des produits.

4. Cueillir des marchandises ou des articles

Après avoir reçu les demandes de commande, les associés affectés font le tour de l'épicerie ou de l'entrepôt. Ils sélectionnent les biens ou les articles figurant sur les commandes des clients. 

en marquant les produits listés comme trouvés ou indisponibles. Ils ne s'arrêtent que s'ils ont déjà vérifié tous les biens ou articles de la liste.

5. Finalisation des produits commandés

À ce stade, les associés affectés finalisent les commandes. Après avoir étiqueté les produits listés, ils revérifient tout.

Le but ultime de ces associés est de s'assurer qu'ils n'ont rien manqué sur la liste de commandes. Enfin, ils préparent les marchandises et les articles pour leur livraison finale.

6. Livrer les courses aux clients

La dernière étape du processus de traitement des commandes est la livraison proprement dite du produit. Cette étape, également appelée livraison du dernier kilomètre , consiste à transporter les produits commandés jusqu'aux clients finaux.

Malheureusement, la livraison du dernier kilomètre est la partie la plus cruciale. Pourquoi? Vous voulez vous assurer que les produits commandés sont livrés directement chez les clients ou dans les centres de retrait. 

La plupart des clients exigent une livraison rapide et la qualité des produits. La dernière chose que ces clients veulent, c'est avoir des produits en retard ou ne pas avoir reçu leurs commandes. En outre, ils veulent s'assurer qu'ils obtiennent les biens ou les articles qu'ils attendent, ce qui signifie que les produits ne présentent aucun défaut ni problème de qualité.

Comment optimiser le traitement de vos commandes en ligne ?

Plus tôt, nous avons appris les six étapes de l'exécution des commandes en ligne. Voyons maintenant comment optimiser ce processus. Prenez note de ce qui suit :

Définissez les commandes par lot.

Comme mentionné ci-dessus, un épicier en ligne a généralement du personnel de back-office. L'équipe reçoit les commandes, trie les demandes et les transmet aux associés désignés. 

Il est préférable de définir ces commandes par lot pour une bonne organisation. Ils doivent être triés en fonction du nombre de produits commandés répertoriés, des types de marchandises ou d'articles, ainsi que des poids et des tailles de ces produits. 

James Crawford, cofondateur de DealDrop , a déclaré que l'organisation est la clé de l'efficacité et de la productivité d'une entreprise. « C'est ce que nous faisons avec notre collection de coupons et de codes de réduction. Ce principe s'applique également au processus de traitement des commandes. »

Avoir des micro-centres de distribution en place.

Pour les non-initiés, les micro-centres de distribution (MFC) sont des entrepôts servant à stocker des marchandises ou des articles destinés aux clients d'une zone géographique précise. À moins de posséder plusieurs succursales pour vos supermarchés, il est conseillé d'envisager la mise en place de MCF.

Les MCF ne réduisent pas seulement le délai de livraison ; ils contribuent également à réduire les coûts de transport et d'exploitation. Si vous exploitez un épicier click-and-order, il est préférable d'avoir des MFC plutôt que d'ouvrir de nouvelles succursales à différents endroits. Ce dernier peut être un peu coûteux pour votre entreprise de commerce électronique.

Organisez l'inventaire pour une cueillette facile et transparente.

Que vous ayez encore un magasin physique ou un entrepôt pour votre épicerie en ligne, il est préférable d'organiser votre inventaire. Séparez vos marchandises ou articles en fonction des types, des formes et des tailles de produits et d'autres catégories.

Nick Drewe, fondateur et PDG de Wethrift, a déclaré : « Sur la base de notre expérience en matière d'aide aux acheteurs en ligne, l'organisation des produits facilite la sélection des produits et la commodité des clients. L'organisation de votre inventaire aidera également votre équipe back-end à rechercher et à sélectionner des produits dans votre magasin ou votre entrepôt. »

Avoir des configurations de chariot variables.

En règle générale, la plupart des épiceries en ligne proposent des produits de différents poids et tailles. En tant que tels, les chariots utilisés pour la cueillette et la sélection des produits devraient également varier. Assurez-vous d'investir dans différentes configurations de chariots pour accueillir des marchandises ou des articles de petite, moyenne et grande taille.

Roy Morejon, président et cofondateur d' EventysPartners , a déclaré : « Le commerce électronique exige des innovations concrètes dans le processus de traitement des commandes. Cela peut aller de la simple gestion de configurations de paniers variables en entrepôt à la collaboration plus complexe avec des transporteurs ou des coursiers. L'objectif ultime est d'améliorer les processus métier pour le bénéfice des clients finaux. »

Embauchez les contractuels les plus dévoués.

Comme expliqué ci-dessus, les épiciers en ligne ont besoin de spécialistes du back-office pour traiter les demandes de commande et d'associés désignés pour sélectionner les marchandises ou les articles à livrer. Si vous cherchez à optimiser votre activité de commerce électronique, assurez-vous d'embaucher les travailleurs contractuels les plus dévoués.

Max Wesman, directeur des opérations chez GoodHire, est convaincu que les employés sont le pilier d'une entreprise ou d'une organisation. « Ils supervisent les opérations quotidiennes et assurent la continuité des activités. Leur contribution est essentielle à la réussite globale de votre entreprise. Il est donc primordial de recruter les bonnes personnes et de prendre soin d'elles. »

Tirez parti des outils et technologies numériques comme Tookan.

À notre époque, chaque entreprise de commerce électronique ne peut plus ignorer la puissance des outils et des technologies numériques. Et cela s'applique également aux épiceries en ligne.

Il est essentiel d'exploiter les ressources les plus récentes pour votre plateforme numérique. Tookan , une solution numérique personnalisée pour chaque entreprise, en est un parfait exemple. Ce logiciel de gestion des livraisons est idéal pour les épiceries en ligne. Grâce à ses fonctionnalités telles que l'automatisation des processus, l'analyse intelligente des données, l'optimisation des itinéraires et l'amélioration de la productivité, votre épicerie en ligne bénéficiera d'avantages considérables.

Conclusion

À l'ère numérique, les consommateurs ne peuvent plus ignorer les avantages des épiceries en ligne. Ils devraient en profiter pour plus de facilité et de commodité.

Mais en tant qu'épicier en ligne, vous devez faire ce qu'il faut pour améliorer votre processus de traitement des commandes. Considérez les six étapes décrites ci-dessus, de la réception des commandes à la cueillette des marchandises ou des articles à la livraison des produits d'épicerie directement à la porte des clients.

Plus important encore, suivez nos recommandations pour optimiser le traitement de vos commandes en ligne. Trouvez des moyens d'accélérer chaque phase de l'ensemble du processus sans compromettre la qualité du produit et en garantissant la satisfaction globale du client. En fin de compte, vous pouvez faire passer votre commande en ligne au niveau supérieur !