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Chaleureux : « Épicer » le service de livraison de nourriture à la « voie indienne » - Histoires à la demande

Par Anu Gogna 16ème Janvier 2017

chaleureux | JWL'Inde est devenue un marché potentiel pour de nombreuses start-ups et les opportunités se multiplient chaque jour avec son économie en croissance moyenne de 7% par an. L'une de ces industries est la restauration d'une valeur de 48 milliards de dollars, dont le marché de la restauration organisée est évalué à 14 milliards de dollars et croît à plus de 25 %. La jeune population urbaine joue un rôle crucial dans la croissance du marché de la restauration, et pourquoi pas ? Les jeunes vivent une vie occupée et trépidante et le temps est une ressource rare pour eux. Donc, pour économiser autant de temps qu'ils le peuvent; ils mangent au restaurant, engagent une femme de ménage pour cuisiner pour eux ou commandent de la nourriture au restaurant. Ils reçoivent de la nourriture, mais ce qu'ils n'obtiennent pas, ce sont des repas sains, hygiéniques et familiaux.

C'est ici que Simple intervient et offre une solution saine. Avec Homely, les gens ont la possibilité de commander des repas maison authentiques, sains et livrés dans leur quartier en 45 minutes. Homely noue également des liens avec des femmes au foyer, qui sont des cuisinières passionnées et aiment cuisiner pour les autres, leur donnant ainsi la possibilité de mettre en valeur leurs talents culinaires, d'être appréciées et de gagner également un revenu décent. Avec ces deux mondes existant dans l'Inde urbaine, le moment est venu pour Homely d'être là pour eux deux.

Nous avons demandé à Vikrant, PDG de Homely & Siddharth, CTO de Homely de partager leurs expériences de création d'entreprise de services de livraison de nourriture pour Yummakers (c'est ainsi qu'ils aiment appeler les ménagères qui travaillent avec eux). Avec Homely, Vikrant & Siddharth ont créé le moyen le plus rapide et le plus simple de commander des repas incroyablement délicieux "de style maman". Au cours de notre conversation avec eux, ils ont également réfléchi à la manière dont la technologie de la plate-forme mobile s'est développée et a aidé leur entreprise à se développer. Sans aucune heure creuse, qui prévalait dans la forme conventionnelle des livraisons de repas, Homely demande à ses Yummakers de préparer eux-mêmes la nourriture pendant les heures de pointe. Ainsi, la nourriture est préparée et livrée simultanément. Ainsi, la fraîcheur et la qualité des aliments ne sont jamais compromises.

Vous trouverez ci-dessous la conversation que nous avons eue avec Vikrant & Siddharth sur leurs motivations et les facteurs qui les ont amenés là où ils se trouvent.

Q1- Parlez-nous de Homely et quel problème avez-vous ciblé pour le résoudre via votre plate-forme à la demande ?

Nom de la société : Tenilo Revolutions Private Limited

Marque: Simple

PDG: Shitole vikrant

Directeur technique : Siddharth Naik

Pays: Inde

Homely fournit la plate-forme idéale pour que les clients trouvent leur chef ou leur cuisine à domicile idéal, dans leur quartier et commandent un «repas maison» parfaitement préparé lors d'une journée mouvementée. Les clients pourront trouver et commander ce délicieux repas dont ils ont envie dans leur localité.

Alors, comment sommes-nous différents ou uniques ?

Perturbation de l'industrie alimentaire, au lieu de la production de masse et de la vente de masse, notre nourriture est préparée en quantité très limitée et est une cuisine beaucoup plus personnalisée de la maison imprégnée de la chaleur de Mère. Oui, il s'agit d'authentiques plats faits maison, les mêmes que ceux que nos ménagères préparent pour leurs propres enfants. Ainsi, vous obtenez la chaleur de la maison à chaque repas que vous recevez. Notre production alimentaire est répartie entre 10 à 15 femmes au foyer dans une région ou une localité, au lieu d'une seule personne préparant la nourriture en vrac. Ainsi, la nourriture est livrée fraîche directement de la cuisine du chef ou de Yummakers dans les 45 minutes.
Nous avons mis en œuvre le concept d'économie partagée et de fabrication distribuée qui nous aide à reproduire un modèle commercial réussi dans d'autres régions.

Q2- Quelle est l'histoire derrière le démarrage de Homely et son voyage en Inde ?

Tenilo Revolutions est une start-up innovante fondée à Mumbai, en Inde. Tenilo signifie mangue en espéranto. La mangue, un fruit de saison, signifie également commun dans le contexte indien, c'est simplement la révolution d'un homme ordinaire. C'est par la Mangue, pour la Mangue, à la Mangue. Mango Revs prévoit de ré-évoluer la façon dont nous nous déplaçons, la façon dont nous effectuons des transactions, interagissons et la façon dont nous consommons dans notre vie de tous les jours. Nous nous engageons sur la voie de la réévolution de la vie de nombreuses Mango.

Tenilo Revolutions prévoit d'explorer, d'incuber des idées et des technologies perturbatrices qui simplifieront l'expérience utilisateur dans les domaines de l'alimentation, du social, de l'automobile et plus encore, avec la vision de devenir un jour une Mango Revolution - parce que nous croyons que nous le pouvons. Nous parcourrons la moitié du monde pour nous assurer que nos innovations servent finalement les gens de Mango, plutôt que notre propre objectif interne ou résultat net.

Pour nous lancer dans notre voyage, nous avons lancé cette plateforme – Homely. Avec Homely, nous voulons redéfinir la façon dont nous accédons, expérimentons et consommons la nourriture d'une toute nouvelle façon. Nous voulons constamment évoluer, apprendre et parfois désapprendre comment nous pourrions mieux faire, avant de nous lancer dans d'autres innovations. Il vaut mieux faire une chose vraiment, vraiment bien.

Q3- Pourriez-vous nous éclairer sur le Business Model de Homely ?

C'est une question dont nous souhaitons garder la réponse confidentielle.
Nous utilisons Tookan pour que nos livreurs reçoivent les détails de leur commande immédiatement une fois qu'elle est placée sur le site Web. Tookan aide nos clients ainsi que notre équipe à connaître l'état de livraison des commandes en temps réel.

Q4- Quels sont les défis auxquels vous avez été confrontés dans votre entreprise jusqu'à présent ?

Assurer des livraisons dans les délais a été un défi depuis le jour où nous avons commencé. Auparavant, nous externalisions nos livraisons. Cependant, il y avait des problèmes.
1. Les livreurs ne feraient des commandes que dans une plage donnée de KM. Parfois, ils n'allaient même pas au-delà de 3 à 5 km alors que la distance convenue était de 8 km.
2. Un suivi constant était nécessaire avec les livreurs. Parfois, ils ne récupéraient pas les commandes à temps, mettaient à jour le statut à tort, effectuaient les commandes d'autres marchands et nos commandes ne seraient pas prioritaires, etc.
3. Les développements internes et les changements de politique de la société de livraison envers leur équipe de livraison ont parfois entraîné une performance non optimale de leurs livreurs et ont ainsi affecté notre activité.
Pour les raisons ci-dessus, nous avons dû effectuer nous-mêmes les livraisons, ce qui nous a coûté du temps et de l'argent.
Le deuxième défi a été de permettre à nos Yummakers de lister facilement les repas sur Homely et de lister une variété d'options.

Q5- Comment avez-vous surmonté les défis au cours de votre voyage pour amener Homely là où il est maintenant ?

Pour les défis rencontrés lors des livraisons, comme mentionné ci-dessus, nous avons nos propres livreurs et utilisons Tookan pour garder le système simple et efficace.

Pour faciliter la tâche de nos Yummakers, nous leur offrons désormais la possibilité de mentionner le temps de préparation et les heures auxquelles ils souhaitent lister. De plus, ils ont une option d'inscription pour Tomorrow, Day After et une section de pré-commande où les spécialités de chaque Yummaker sont disponibles pour commander quelques jours à l'avance. Cela les aide à obtenir des commandes confirmées et planifiées.

Q6- Qu'est-ce qui distingue Homely des autres concurrents (le cas échéant) ?

À Mumbai, personne ne propose encore de repas maison authentiques et authentiques. Il existe d'autres plates-formes de commande de plats à domicile en ligne. Les deux travaillent sur le modèle Hub & Spoke et fournissent à leurs utilisateurs des menus de style maison soit en le faisant dans leur propre cuisine centrale, soit en s'approvisionnant auprès de chefs à domicile et en se regroupant dans leur hub avant de les envoyer aux utilisateurs.

Les inconvénients des deux sont,

1. Les clients ne reçoivent pas de plats maison authentiques fraîchement préparés, car ils sont stockés dans les hubs centraux.
2. Leurs chefs à domicile n'ont pas la liberté de préparer leurs propres menus et d'expérimenter.
3. Une quantité fixe de repas est toujours collectée en début de journée, auprès du chef à domicile, avec le risque qu'une commande n'arrive pas pour l'article donné. Il y a donc gaspillage de nourriture pour cet article.

Sur Homely, le menu est organisé par le Yummaker et l'hôte en fonction de ce qu'ils préparent le jour donné pour leur famille pour le déjeuner, le dîner, les collations, etc. Lorsqu'un client passe une commande, le repas est expédié depuis la résidence du Yummaker et livré directement au client. Il est garanti que la nourriture est servie fraîchement sortie des cuisines de leurs maisons.

Yummaker's peut également mentionner le temps de préparation nécessaire pour ses repas. Ainsi, s'il y a un repas qu'ils peuvent préparer frais avec les ingrédients qu'ils ont chez eux, ils peuvent le servir sur Homely.

Deuxièmement, nos Yummakers ne fabriquent pas de nourriture en masse comme les autres services de restauration. Il est produit en quantité très limitée et est plus personnalisé. En fait, ils privilégient la qualité à la quantité. Les yummakers servent les repas à leurs clients de la même manière qu'ils auraient servi leurs familles et leurs invités chez eux. Cela garantit la qualité et un minimum de gaspillage alimentaire.

Q7- Comment voyez-vous Homely évoluer dans les années à venir ?

Faire évoluer notre façon de nous déplacer, d'effectuer des transactions, d'interagir et de consommer au quotidien.

Q8- Un conseil que vous aimeriez donner aux Startups qui aspirent un jour à être là où Homely en est aujourd'hui ?

Je crois qu'il est trop tôt pour nous de répondre à cette question. Nous venons de commencer.

Vous souhaitez créer une entreprise similaire ? Ne t'inquiète pas, Travaux de la jungle est là pour vous.

Jungleworks propose un système de logiciel en tant que service (SaaS), tel que des places de marché en ligne, un logiciel d'optimisation de la livraison et un logiciel d'automatisation du marketing qui permet aux utilisateurs de créer un nouveau produit en utilisant les capacités et les fonctionnalités du SaaS sans écrire une seule ligne de code, concevoir et tester.

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