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Modèle commercial de Saucey : comment ça marche et comment gagner de l'argent

Par Abhishek Goel 12th Avril 2022

Saucey est un service de livraison d'alcool populaire qui propose principalement ses services à San Francisco, Chicago, Sacramento et Los Angeles. La société a été fondée par Chris Vaughn, Daniel Leeb et Andrew Zeck en 2013. Le modèle commercial de Saucey prévoit de s'étendre à d'autres villes des États-Unis, telles que New York. 

Alcool saucey

Les services de messagerie de Saucey livrent de l'alcool les après-midi et les nuits après 12 h jusqu'à 1 h du matin certains soirs. Les clients peuvent choisir parmi une vaste gamme de boissons alcoolisées, de cigares et de collations sur leur site Web ou leur application. Le service de messagerie Saucey est censé livrer les boissons commandées dans les 30 minutes. 

Modèle économique saucey

L'équipe travaillant à sauce ont commencé à développer le modèle commercial de Saucey en gérant eux-mêmes leurs livraisons pour un magasin de livraison. Le même magasin leur avait auparavant proposé un travail de service de livraison, mais il était maintenant sous une nouvelle direction.

Après avoir appris ce qui peut fonctionner pour eux et ce qui ne fonctionnera pas pour eux en ce qui concerne la livraison conventionnelle, ils ont évalué de nombreuses plates-formes d'économie de concerts. Certains d'entre eux incluent d'autres services de livraison d'alcool similaires tels que Minibar et Drizly. 

Ces autres services de livraison d'alcool liés aux magasins d'alcools ne gérant que la partie livraison, Saucey a opté pour une approche différente. Ils ont décidé de gérer l'ensemble du processus en interne. L'entreprise a travaillé sur tout, de la commande à la livraison. Cela a rendu leurs services beaucoup plus complets que ceux employés par d'autres entreprises. 

Saucey utilise également de nombreuses tactiques de marketing non conventionnelles. Par exemple, une de leurs campagnes de marketing a vu une commande d'alcool livrée par une personne qui ressemblait à Frank Sinatra. 

Livraison d'alcool saucey

Courriers saucey

Toute Courrier saucey gagne généralement 10 $ par heure. Semblables à GrubHub, ces coursiers s'inscrivent pour des blocs de quarts particuliers. Ils font 5 $ pour chaque livraison. En plus de cela, ils gagnent 50 cents pour chaque article et un pourboire. Par conséquent, si un client a commandé 4 articles, vous gagnerez 7 $ en plus du pourboire. 

La plupart des coursiers ont déclaré avoir reçu un pourboire moyen de près de 6 $. Comme les commandes d'alcool coûtent plus cher que celles de dire McDonald, la livraison d'alcool Saucey peut s'attendre à faire des pourboires plus importants que ceux offerts par d'autres plateformes. Une autre raison à cela est que la plupart des clients donnent un pourboire en tenant compte du pourcentage du prix de l'article.

Les heures générales de livraison d'alcool de Saucey sont de 12h à 11h du lundi au jeudi. Les vendredis et samedis, leurs services fonctionnent jusqu'à 1h du matin. Le dimanche, les services de livraison proposent leurs services jusqu'à 10h. Le coursier Saucey peut choisir le quartier dans lequel il souhaite livrer. 

Ces coursiers Saucey travailleront dans un rayon de 3 à 5 miles des emplacements qu'ils ont sélectionnés. Tous les chauffeurs travaillant pour Saucey doivent être âgés d'au moins 21 ans et posséder un véhicule fiable. Ils doivent posséder un Android ou un iPhone relativement récent. Vous devez avoir une assurance auto et un bon dossier de conduite.

modèle d'affaires saucey

Qu'est-ce qui distingue le business model de Saucey ?

Alors, qu'est-ce qui fait le succès du modèle d'affaires ? Voici les raisons pour lesquelles cette start-up de livraison d'alcool s'est démarquée parmi la concurrence.

1. Technologie sophistiquée: Les fondateurs de Saucey ont commencé à travailler sur le projet en octobre 2013. En 5 mois, ils ont développé une plateforme avec un réseau de chauffeurs et de magasins. Cela peut sembler être une courte période, mais les entrepreneurs avaient de l'expérience dans le développement d'applications mobiles. 

Ces trois fondateurs de Saucey se sont rencontrés alors qu'ils travaillaient sur une application d'appel et de messagerie gratuite appelée textPlus. Plutôt que de développer un service de type télécopieur fixe, ils ont opté pour créer un marché back-end sophistiqué technologie capable de gérer les stocks des magasins. 

Lorsqu'un client passe une commande, le système peut analyser où il doit l'envoyer et s'il est nécessaire de la répartir entre différents magasins. Ainsi, la commande peut ne pas être exécutée par le magasin le plus proche, mais plutôt par le magasin qui a tous les articles en stock. Le magasin assemblera la commande et le chauffeur le plus proche sera identifié. Vous pouvez vous attendre à la livraison dans un délai moyen de 21 minutes.

2. Service complet pour les clients: L'alcool Saucey peut servir ses clients détaillants en utilisant ses données d'inventaire. Ainsi, non seulement ils aident les magasins à augmenter leurs volumes de ventes, mais ils peuvent également acheter plus avec des commandes groupées. L'équipe de Saucey peut non seulement fournir la technologie aux magasins mais aussi la main-d'œuvre. 

La société propose également une formation rigoureuse des chauffeurs et un processus de candidature. Ils sont fiers de fournir un service comme une chambre d'hôtel qui est amical et honnête. La société met également tout en œuvre pour rendre l'ensemble du processus pratique et amusant pour ses clients. Ils vous rappelleront après avoir passé la commande, de garder les identifiants prêts pour la numérisation. 

Modèle économique saucey

Tous les articles sont marqués pour inclure les taxes, les frais de livraison et les pourboires. Cela peut donner l'impression que le prix est élevé. Mais tout est pratique et les clients savent qu'ils ne jouent pas à des jeux avec des prix.

3. Fonctionnalités intéressantes: L'entreprise a toujours essayé d'exciter ses clients et ses clients en utilisant des emballages et des fonctionnalités amusantes. Chaque bouteille est accompagnée d'une étiquette Saucey estampillée à la main d'une citation et d'un toast organisé par les chauffeurs. Certaines de ces balises incluent des codes promotionnels avec des remises proposées pour les commandes futures. 

Ils proposent également certains forfaits. Pour le week-end du Memorial Day, ils offriront un barman gratuit pendant 30 minutes aux clients qui dépensent plus de 400 $. Le 4 juillet, les clients reçoivent des faveurs amusantes s'ils commandent plus de 12 packs de bière. 

Les clients peuvent également obtenir des forfaits spéciaux avec des combinaisons de scotch, de martinis et de Manhattan. Ce n'est qu'un des moyens de garder les clients attachés à la marque et de tenir la concurrence à distance.

livraison d'alcool saucey

4. Un réseau sécurisé: Tous les acteurs opérant sur le marché de la livraison d'alcool doivent s'assurer qu'ils travaillent dans le cadre légal dans toutes les régions qu'ils desservent. Il existe des lois différentes dans tous les États. 

Le PDG de Saucey a confirmé que la gestion des conformités légales était l'une des premières mesures prises par l'entreprise lors du lancement de l'entreprise. Ils avaient rencontré de nombreux responsables municipaux et avocats pour discuter de cet aspect de l'activité de livraison. La principale préoccupation pour eux était la vérification d'identité. Ainsi, tous les chauffeurs Saucey portent un scanner d'identification avec eux. 

Bien que la commission ait recommandé la numérisation d'identité uniquement pour les clients de moins de 35 ans, les chauffeurs de Saucey numérisent tous les clients pour s'assurer que la pièce d'identité correspond à la carte de crédit enregistrée. Tout en élargissant leur portée, les fondateurs prennent le temps de se connecter avec les commissions locales et également d'établir des contacts dans la région.

Comparaison avec Drizly

Si vous comparez Saucey avec l'un de ses principaux concurrents Drizly, vous constaterez que Saucey offre une meilleure remise de lancement. Il offre également de meilleurs frais de livraison car il est impossible de battre la livraison gratuite. C'est une proposition de valeur assez forte. Payless pour une livraison plus rapide. Il n'y a aucune restriction sur la commande d'une quantité minimale d'alcool. Ainsi, vous pouvez obtenir toutes les choses que vous avez commandées. Ceci est différent de Drizly et de la majorité de ses partenaires de vente au détail.

Aussi, lisez sur le 8 meilleures applications de livraison d'alcool autour du globe.

Financement

L'entreprise de livraison d'alcool levé $ 5.4 millions sous la forme d'un financement de série A en 2017. Ce financement a été mené par la société Bullpen Capital et a bénéficié de la participation de nouveaux investisseurs tels que Structure Capital, HashtagOne et Blumberg Capital. 

Dans l'ensemble, Saucey, la société de livraison d'alcool basée à Los Angeles, a levé plus de 10.2 millions de dollars tout en étant en concurrence avec un grand nombre d'organisations. Ils sont cependant confrontés à une concurrence féroce avec des acteurs plus importants entrant sur le marché tels qu'Instacart et Amazon.

Conclusion

Le modèle commercial de Saucey n'impose aucun minimum de commande ni de frais de livraison. Ils travaillent avec les détaillants locaux sur leurs prix et leur facturent des frais en fonction du volume des commandes. Ils travaillent avec de plus grands détaillants où les prix sont moins chers que le magasin d'alcools moyen près de chez vous. Le PDG de Saucey a déclaré que la société n'avait pas l'intention de se développer dans la livraison de nourriture. 

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