Licious : Explication des opérations, des activités et du modèle de revenus "de la ferme à la fourchette"

Vous aimez le poulet ou la viande rouge ? Recherchez souvent des poisson frais et fruits de mer? Ou envie de mouton et de crevettes ? Parfois, ces choses peuvent ne pas être disponibles sur le marché à l'extérieur ou autour de vous. Mais Licieux a toujours été, est et sera là pour fournir les meilleurs produits non végétariens à ses clients. Lisez le modèle commercial et l'histoire de réussite de Licious ci-dessous !

Modèle d'entreprise licieux expliqué :

• À propos de Licious
• Histoire de Licious
• Comment fonctionne Licious : Le modèle commercial de Licious
• Licious : la marque D2C la plus reconnue
• Licious et Covid-19 : les nombreuses facettes de l'interdiction de la pêche à l'époque du confinement de 2020
• Modèle de revenus licieux, financement et évaluation
• Concurrents de Licious
• Mises à jour récentes de Licious en 2021
• Conclusion

À propos de Licious

Licieux fournit des produits non végétariens frais, marinés ou coupés à froid, coupés à la main, emballés individuellement sous vide, comme la viande, le poisson, le poulet, les œufs et les fruits de mer. L'entreprise dispose de 5 centres de traitement. Un de chaque à Hyderabad, Mumbai, Gurugram et 2 à Bangalore, avec plus de 90 centres de livraison sur tous les marchés. Ses applications sont disponibles sur Android et iOS magasins. Un site Web est également présent pour la commodité du bureau qui est www.licious.in.

Histoire de Licious

Licious, propriété de Delightful Gourmet Pvt Ltd., est fondée en juillet 2015 par Abhay Hanjura et Vivek Gupta. Il a été officiellement lancé en octobre de la même année. Les deux déjeunaient tout en discutant de l'idée d'entreprise. Le poulet qu'ils avaient était de très mauvaise qualité. Vivek a fait remarquer que s'ils doivent construire Licious, ils devront donner vie au poulet mort qu'ils ont ! C'est à ce moment-là qu'ils ont réalisé ce qu'ils voulaient accomplir grâce à Licious. "Offrir une expérience non végétarienne exceptionnelle à tous les clients et introduire des normes et des jalons de qualité mondiaux". Licious a choisi un énoncé de mission facile- "Nous ne vendrons pas ce que nous ne mangerons pas nous-mêmes ! ».

Comment fonctionne Licious: Le Business Model Licieux

Licious travaille sur un modèle de la ferme à la fourchette posséder l'intégralité de la chaîne d'approvisionnement back-end et de la chaîne du froid (modèle zéro inventaire). Il propose également un modèle d'abonnement qui permet aux clients de commander des produits et de programmer leurs livraisons en ligne à l'avance. Une section de recettes indépendante est également présente sur leur plateforme client. Il aide les clients à cuisiner de délicieux plats non végétariens.

Depuis l'approvisionnement, la transformation, le stockage jusqu'au consommateur, tout est sous la responsabilité de l'entreprise. Avec plus de 3500 employés, le modèle commercial de Licious prétend livrer les commandes du client dans les 90 à 120 minutes. Et traite plus d'un million de commandes par mois. Ici, les transactions sont connues pour être extrêmement sûres et sécurisées. Le modèle commercial de l'entreprise est conçu pour maintenir la fraîcheur, la supériorité et la valeur de chaque produit. Chaque produit servi est trié sur le volet par une équipe de membres de qualité. L'équipe s'assure que le poids et l'âge du poulet ou du poisson ou de tout animal correspondent à leurs conditions prédéfinies. Pour que la viande reste fraîche et conserve ses jus naturels, ils la stockent à une température comprise entre 0 et 5 degrés tout au long des processus de nettoyage, de découpe, de stockage et même jusqu'à la livraison. Il ne contient aucun type d'antibiotiques, de produits chimiques, de conservateurs artificiels, de colorants et d'arômes.

Licious : la marque D2C la plus reconnue

En utilisant D2C en tant que canal de marketing direct pour atteindre les consommateurs, a aidé Licious à atteindre 90 % de clients réguliers qui représentent 85 % de son activité.

Un rapide coup d'œil sur les opérations D2C pour justifier ce que fait le modèle commercial de Licious. Par exemple, voici comment fonctionnait une chaîne d'approvisionnement en viande traditionnelle avant l'époque du D2C :

Agriculteurs → Intermédiaires → Grossistes → Bouchers → Détaillants

Mais dans le Espace D2C là où Licious et quelques autres startups opèrent, la chaîne d'approvisionnement ne concerne que :

Agriculteurs → Bouchers → Startups

Cela garantit que les entreprises ont une marge bénéficiaire de 30 à 40 %.

Licious et Covid-19 : les nombreuses facettes de l'interdiction de la pêche à l'époque du confinement de 2020

Au cours d'une année régulière, l'interdiction de pêche est généralement imposée pendant la saison de la mousson pendant deux mois (généralement par phases), sur les côtes est et ouest de l'Inde. L'année dernière, la situation était délicate. Dans une ordonnance publiée le 10 avril 2020 par le ministère de l'Intérieur, toute pêche, y compris la pêche en mer, était autorisée pendant le confinement car elle était essentielle. Mais un arrêté du ministère de la Pêche du 14 avril 2020 a annoncé la mise en œuvre de l'interdiction de pêche jusqu'au 15 juin 2020. Mais il semble que l'arrêté ait été révoqué compte tenu du verrouillage. La réalité du terrain est qu'une interdiction inopinée était en place sur la côte est avec une certaine pêche autorisée à des périodes intermittentes. Sur la côte ouest, aucune décision n'a été prise par les gouvernements des États respectifs. Les pêcheurs de toutes les côtes avaient demandé aux gouvernements de leurs États respectifs d'autoriser la pêche car leurs moyens de subsistance avaient été gravement touchés en raison des fermetures de Covid-19. Une autre chose à considérer est que le verrouillage a entraîné un déclin rapide et robuste des activités humaines sur les côtes, offrant ainsi à la vie marine un repos suffisant et une absence d'interférence.

Licious s'engage dans une démarche responsable approvisionnement en poissons et fruits de mer, qu'il soit cultivé ou capturé, en respectant les règles et réglementations gouvernementales et en adoptant les meilleures pratiques d'approvisionnement. Les partenaires commerciaux sont encouragés à utiliser les meilleures pratiques qui évitent la capture de poissons immatures et sous-taille et aussi sans mettre en péril la structure et la fonction des écosystèmes aquatiques. Ils ont essayé de travailler en étroite collaboration avec les autorités et de se conformer aux ordres émis par le ministère de l'Agriculture et du Bien-être des agriculteurs et le Département de l'élevage, de l'industrie laitière et de la pêche au fur et à mesure de leur publication. En attendant, ils ont fait du poisson d'eau douce comme Rohu et Catla, et des crevettes d'eau douce disponibles alors que la disponibilité des fruits de mer était rare !

Modèle de revenus licieux, financement et évaluation

• Le modèle commercial de Licious a une clientèle de plus d'un million de clients uniques à ce jour. La taille moyenne des chariots est d'environ 1 INR. Au cours de la première année de leurs opérations en 700, la société a perçu des revenus de 2015 crores INR. Au cours de l'exercice 1.47-2019, les revenus perçus étaient de 20 crores INR.
• Licious a levé un montant total de 286.5 millions de dollars de financement. Il comprend la récente ronde de financement de série F en juin, réalisée par Multiples Alternate Asset Management, Brunei Investment Agency, Vertex Ventures (192 millions de dollars).
• Depuis sa création, Licious prétend avoir grandi à un CAGR de 300% année après année, livrant plus de 300 SKU aux clients en 90 à 120 minutes et enregistrant environ 1 million de commandes chaque mois. Son chiffre d'affaires global a été multiplié par six entre mai et décembre 2020, lorsque la livraison à domicile est devenue la nouvelle norme en raison des fermetures de coronavirus. La startup affirme qu'un client moyen achète des produits Licious deux à trois fois par mois et dépense près de 22,000 66 INR par mois. La société a également réduit ses pertes nettes de 146.3 % à 2019 Cr INR au cours de l'exercice 20-438.7 contre XNUMX Cr INR l'année précédente.
• Selon sources, la société est maintenant évaluée à 650 millions de dollars.

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Concurrents de Licious

• Frais à la maison: Freshtohome est une entreprise d'épicerie en ligne à orientation verticale basée à Bangalore et spécialisée dans les produits à base de poisson, de viande et de légumes.
• Zapp frais: Zappfresh est une marque de viande fraîche en ligne gérée par DSM Fresh Foods Pvt Ltd, basée à Gurugram, qui garantit que la viande qui parvient à la porte des clients est hygiénique et gratuite.
• BBquotidien: BigBasket a baptisé le service de livraison de lait BB Daily, un service d'abonnement qui permet aux clients de commander du lait et d'autres produits de première nécessité la nuit précédente et de les faire livrer le lendemain matin.

Mises à jour récentes de Licious en 2021

• Licieux engagements être conforme à l'ESG dans les 12 prochains mois. A annoncé son engagement à se conformer aux normes mondiales ESG (environnementales, sociales et de gouvernance) au cours de l'exercice en cours. L'accent mis sur la qualité, la durabilité et la traçabilité est une constante pour le modèle commercial de Licious depuis sa création. Pour aller plus loin, l'entreprise travaille à une intégration solide des pratiques de développement durable dans ses opérations.
• Licious a fêté ses 6 ans le 5 juillet 2021.
• Licious a étendu son expansion à 16 villes à partir de 14 marchés et prévoit plus de 10 villes et plus en Inde, puis un lancement mondial également dans les années à venir.

Conclusion

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