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Industria de entrega de alimentos: abriendo camino para el nicho

Por Akshat Bansal 6 de julio 2018

No me gusta cuando la gente quita el negocio de comida a domicilio de mi plato, ¿de acuerdo?

El desafío en la entrega de alimentos no es solo la entrega en sí. El mundo se está moviendo hacia la conveniencia y la entrega de alimentos a su puerta. Trae aún más dificultades para que las nuevas empresas de entrega de alimentos entreguen alimentos en la puerta del cliente dentro del límite de tiempo. Se trata de operaciones de preparación de alimentos, envasado de alimentos y entrega de alimentos en 60 minutos. Esto no es todo, sus competidores podrían estar ofreciendo el mismo servicio al mismo precio o más bajo en menos tiempo.

Entrega de comida

Nuevas startups están en la carrera para capturar los mercados y clientes en Asia, Europa, Medio Oriente y América con el premio ganador como una inversión y una alta valoración. Geeso es como la tortuga en una carrera con la liebre; capturando lenta y constantemente la industria de entrega de alimentos a su manera. Más de 17 millones que consisten en más del 6% de la población total de EE. UU. son asiáticos. Comenzar el negocio de comida a domicilio con asiáticos como público objetivo puede ser un buen comienzo. 6% parece pequeño pero tiene el potencial de crear un nuevo nicho de mercado para negocio de entrega de comida. Uno no puede ver muchos restaurantes asiáticos auténticos en las aplicaciones de entrega de alimentos.

Gesoo atiende solo a la población asiática en los EE. UU. con más de 200,000 usuarios activos que piden comida al menos dos veces por semana. California, Texas y Nueva York son las ciudades más prometedoras de los EE. UU. para la comida asiática, ya que son las ciudades más pobladas de los EE. UU. Aprovechar el nicho de mercado creará seguidores leales para la marca.

La mayoría de la población en estos días habla de solo tres etnias: mexicana, italiana y china. Está absolutamente bien, pero es hora de que la industria alimentaria cambie la tendencia y aprecie la comida de otros países también con la ayuda de la software de entrega de alimentos.

La industria alimentaria es muy sensible a los costes. Es difícil encontrar proveedores que ofrezcan acciones que también sean económicas. Contratar al personal de cocina es aún más difícil o capacitar al personal para hacer platos que no se sirven en los restaurantes habituales lo son aún más. Supere estos desafíos, la solución puede variar según la audiencia o el mercado objetivo. Como resultado, el potencial al apuntar a un nicho de mercado será gratificante.

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