Deliveroo: ¡el genio de la logística!

La logística en el sector de la entrega de alimentos está en su apogeo en este momento y la startup con sede en Londres Deliveroo está montando esta ola gigantesca. Con su presencia en 30 ciudades del Reino Unido y otras 20 en todo el mundo, la pregunta que mantiene a la gente preguntándose sigue siendo: ¿cómo lo hacen?

Deliveroo es ahora respaldado con más de $ 200 millones, la idea detrás de la plataforma es permitir que los consumidores obtengan gastrónomo comida de restaurante entregada en la puerta de su casa, incluso cuando ese restaurante no necesariamente ofrece entregas a domicilio. Deliveroo apostó por un segmento de nicho en el que las personas quieren que les entreguen comida gourmet mientras aún está muy caliente y les ayuda a saborear lo que comen como en un restaurante: la esencia de la experiencia sigue intacta. Las personas que buscan una experiencia en su comida es su mercado objetivo, ser un nicho ha sido una ventaja añadida. El enfoque radica en lo que conecta la comida con los clientes hambrientos, dado que Deliveroo no se ocupa de la comida, la logística se vuelve primordial.

Sus servicios de entrega comunes y corrientes repartirán paquetes de comida chatarra caliente, que saldrán rápidamente del mostrador de la cocina y estarán en camino hacia el cliente. Estos servicios de entrega tendrán una ventana de entrega, sin embargo, el puñado de servicios de entrega que ofrecen entrega de comida gourmet intentan evitar el límite de tiempo, y cuando la comida gourmet te llega fría, no es tan divertido como imaginaste. . Este problema es abordado por Deliveroo, afirman que hacen ¡Todas las entregas en menos de 32 minutos! 

¿Cómo preguntas?

Todo se reduce al tipo que dirige el espectáculo: William Shu. Estableciendo estándares de ética laboral y en lugar de decirles a sus empleados qué hacer, optó por mostrárselos. Como se le dijo a la revista Forbes en una entrevista, William Shu fue el primer repartidor de la compañía, con conocimientos limitados de logística, asumió el desafío de obtener una mejor comprensión realizando entregas y aprendiendo sobre los desafíos de la logística en el campo. . Con 6 horas de trabajo duro al día en los suburbios de Londres, Shu vio los problemas a medida que se presentaban y diseñó una estrategia acorde a las circunstancias para preparar a su flota de empleados que no pierdan la marca de los 32 minutos.

A partir de ahora, Deliveroo emplea a más de 300 personas en la oficina de Londres con una flota de entrega de más de 5000 agentes; todo esto se logró en menos de 3 años de operación. Aparte de Londres, están creciendo a un ritmo acelerado en Barcelona, ​​Singapur, Hong Kong, Irlanda, España, etc. La magia radica en el objetivo de Shu de proporcionar un sistema de entrega de alta calidad al consumidor. Shu está obsesionado con la maquinaria logística y ha convertido a Deliveroo en una empresa que se enfoca agresivamente en optimizar el proceso logístico como ninguna otra. Su modo de operaciones hiperlocal y 'zonal' garantiza una mecánica afinada que se ve aumentada por la tecnología. 

Deliveroo se especializa en vincularse con los restaurantes 'premium' que no tienen otro método para expandir su clientela, el enfoque de la administración se centra principalmente en el ambiente y la calidad experiencial que agregaría a la visita de su cliente para que se destaque.

Dado que el tiempo es lo único que es constante y la clave para realizar o interrumpir una entrega, Deliveroo ubica a los conductores dentro de un radio de 2.2 km de los hoteles en los que se registran, lo que hace que la recolección y el envío sean muy convenientes. Se dice que los conductores hacen 3 viajes por hora, en posesión de bicicletas y scooters para variar y aumentar la velocidad, si es necesario.

Con un equipo dedicado lleno de analistas de datos, ingenieros de software, gerentes de investigación y expertos en tecnología que ajustan el proceso de logística, Shu ha automatizado la mayor parte del proceso mediante el uso de un poderoso software de enrutamiento, integrado con algoritmos para optimizar las rutas, pero no también hay que actualizarlo constantemente según los elementos que se puedan quitar del viaje para minimizar el tiempo.

Desde el momento en que un plato se enfría, hasta el tipo de empaque que se necesita para el transporte sin problemas, las condiciones climáticas ambientales, las rutas y subrutas, el movimiento del tráfico y el comportamiento diario, el equipo de Shu analiza algunos datos serios para llegar a la programación. lo hacen para maximizar la eficiencia, haciendo ajustes muy finos para un poderoso plan de logística.

Deliveroo no ha revelado cuántas transacciones están ocurriendo en su plataforma, pero es probable que la aplicación se esté volviendo popular entre quienes hacen pedidos en almuerzos de negocios y cualquiera que haya tenido un fin de semana largo y ajetreado y necesite algo un poco más lujoso que un McDonald's o un Dominó.

Los ingresos de la empresa son dobles: los clientes pagan un cargo de entrega y los restaurantes le dan a Deliveroo una comisión por cada venta.

Para aquellos que quieren saber cómo se usa, así es como:

Paso 1: Comience descargando la aplicación y configurando una cuenta. Se le pedirá que ingrese un montón de cosas como su nombre, dirección de correo electrónico y número de teléfono. Como siempre, también se agregará un método de pago antes de que se pueda pedir cualquier comida.

Paso 2: La página de inicio de la aplicación móvil de Deliveroo brindará una descripción general de lo que Deliveroo pretende hacer.

Paso 3: Deliveroo usa tu ubicación GPS para determinar qué restaurantes están cerca.

La aplicación proporcionará algunos detalles sobre el restaurante en el que está ordenando, así como el menú y los precios. Los envíos cuestan 2.50 £ y se aplican 2 £ adicionales si llegan por menos de 15 £. También puede pedir comida a través del sitio web de Deliveroo.

Las comidas de Deliveroo son entregadas por "Route Men" que viajan en bicicletas y scooters. En Londres, a los ciclistas se les paga £7 por hora más £1 por entrega, mientras que a los ciclistas se les paga £8 por hora más £1 por entrega. Los “Route Men” de Deliveroo tardan 32 minutos de media en realizar cada entrega. Hay aproximadamente 1,000 Route Men en Londres y 2,500 en todo el mundo.

Deliveroo está en el camino hacia un éxito aún mayor, por lo que parece, y con William Shu dirigiendo la empresa de la forma en que lo hace, seguramente dejará una marca en el mundo bajo demanda, es decir, si aún no lo ha hecho. hecho eso