¿Qué sigue para la entrega rápida de comestibles a medida que GoPuff está cayendo?

GoPuff ha pausado su servicio de entrega rápida después de expandirse rápidamente en los últimos años y se esfuerza por adaptarse ante las condiciones del mercado cada vez más difíciles.

La compañía anunció su segunda ronda de despidos en menos de cuatro meses la semana pasada. También informó que está reduciendo su red de microalmacenes en Estados Unidos, que entregan artículos de conveniencia a los clientes en 30 minutos o menos.

La medida refleja un entorno de inversión más restrictivo que se ha vuelto menos favorable para las empresas que no pueden establecer un camino a corto plazo hacia la rentabilidad.

En una nota a los inversores, GoPuff Los fundadores y codirectores ejecutivos, Yakir Gola y Rafael Ilishayev, afirmaron que la empresa se centra en acelerar su camino hacia la rentabilidad y pretende generar beneficios en dos años. Creen que el negocio de entrega rápida, que se ha visto afectado recientemente por el cierre de numerosas empresas con nombres pintorescos, ha alcanzado un punto de inflexión.

“La burbuja de la entrega rápida está estallando”, afirma Celia Van Wickel, directora senior de comercio digital de Kantar.

Dado que GoPuff es por lejos el líder en entregas rápidas, sus problemas parecen haber nublado el panorama de una oportunidad por la que compiten empresas emergentes, corporaciones digitales y grandes comerciantes.

Si bien el camino a seguir se ha vuelto considerablemente más difícil para GoPuff y otras empresas, los expertos afirman que aún existe un claro potencial de mercado que las empresas pueden aprovechar. Deben adaptar su estrategia y expectativas. Resulta que el éxito tardará más de 15 minutos en llegar.

Cómo alcanzar la rentabilidad más rápidamente

Según el memorando de Gola e Ilishayev, GoPuff se vio impulsado a desarrollarse rápidamente durante el reciente mercado alcista. De acuerdo con BloombergAproximadamente la mitad de los 600 almacenes de la empresa entraron en funcionamiento el año anterior, según fuentes familiarizadas con las operaciones de la empresa. Según la publicación, la apertura de cada instalación cuesta alrededor de 250,000 dólares.

Según GoPuff, es rentable en mercados donde lleva operando al menos 18 meses. Según el estudio de Berke, solo una cuarta parte de los almacenes de GoPuff reciben suficientes pedidos al día para ser rentables. aumentando los negocios En otros lugares puede tomar más tiempo del que los inversores están dispuestos a esperar. 

Para generar dinero, los centros logísticos de Gopuff deben recibir al menos 400 pedidos cada día, pero solo entre el 10 y el 20 por ciento de ellos lo hacen, según él.

Aunque Berke cree que las perspectivas a largo plazo de Gopuff siguen siendo excelentes, cree que la empresa puede necesitar cerrar más instalaciones para satisfacer a los inversores que tienen mucha menos paciencia que la que tuvieron el año pasado, cuando GoPuff recaudó más de $ 1 mil millones a una valoración de $ 15 mil millones.

GoPuff no está solo en la caída

En este camino cuesta abajo, GoPuff no está sola. Según The Information, Jokr, una empresa de entrega rápida, solo tardó ocho meses en convertirse en un unicornio, y otros seis meses para que su plan se desmoronara. Jokr ha inundado la ciudad de Nueva York con llamativos anuncios que prometen entregar comestibles en 15 minutos, gratis y sin pedido mínimo. 

Jokr también obtuvo 430 millones de dólares en financiación de capital de riesgo para impulsar su desarrollo en diversas ubicaciones a nivel mundial. Jokr se ha comprometido a construir más de 100 microalmacenes tan solo en la ciudad de Nueva York.

Los márgenes de beneficio en el sector de la alimentación son muy reducidos. Según un... Estudio de McKinseyLos supermercados obtienen una ganancia de tan solo el 4% en las compras realizadas en tienda, pero pierden un 13% de media en los pedidos online. Además, durante las primeras etapas de la pandemia, los pedidos online de comestibles aumentaron un 50%, mientras que la demanda de entrega rápida aumentó un 41%. 

Esto es comprensible en circunstancias extremas, como un confinamiento obligado por una pandemia, donde la gente está dispuesta a pagar un precio superior por la comodidad de la entrega a domicilio, pero en tiempos más felices, me parece que la gente preferiría ir a la tienda de kirana de la esquina que pagar un precio superior a una empresa de reparto por su servicio.

GoPuff espera agilizar sus operaciones

GoPuff confirmó su intención de despedir personal en un memorando enviado a sus inversores el 12 de julio, según Grocery Dive. Los cofundadores y codirectores ejecutivos, Yakir Gola y Rafael Ilishayev, indicaron que la medida se tomó para optimizar sus operaciones. 

Según Buceo en el supermercadoAlrededor de 76 de las tiendas oscuras de la compañía, que funcionan como tiendas híbridas y almacenes, también cerrarían (a través de Vaimo). Según el periódico, estas actividades se debieron a un entorno empresarial difícil.

“Nos animaron a ampliar nuestro alcance regional durante un mercado alcista. Al evaluar el negocio considerando la situación económica actual, descubrimos que podemos ser más eficientes si nos centramos en el desarrollo de nuestros MFC de alto rendimiento para impulsar un crecimiento rentable en cada mercado”, decía el memorando, según Grocery Drive.

El futuro

Entrega rápida Las empresas emergentes pueden impulsar sus operaciones almacenando productos en "tiendas oscuras", que son microcentros de cumplimiento destinado a permitir que un trabajador seleccione y empaquete una canasta de productos más rápido que en una tienda minorista tradicional orientada a mirar. 

También pueden trasladar precios más altos a los clientes, como vender una barra de pan de $4 por $6. Sin embargo, construir suficientes negocios clandestinos para atender a todas las zonas de una ciudad en 15 minutos aún requiere un gasto considerable. Gestionar el inventario en todos ellos para garantizar la disponibilidad constante de los suministros adecuados es igualmente difícil. Es más rentable, pero debe haber suficiente demanda para generar un retorno de la inversión.

Muchas empresas de entrega rápida han agravado sus graves problemas económicos ofreciendo grandes ofertas para atraer nuevos clientes. En 2021, 1520, una empresa con sede en Nueva York, prometió entregas en 15 minutos con Sin pedido mínimo ni coste de envío. 

La cofundadora Maria Daniltceva calificó la estrategia comercial de la empresa como "supereficiente" y afirmó que, al no tener que invertir en espacio comercial, 1520 podría incluso superar la rentabilidad de las tiendas de comestibles. A finales de 2021, 1520 había agotado sus fondos y tuvo que cerrar sus puertas.

Es poco probable que estos acuerdos tan cuantiosos continúen. Para sobrevivir hasta 2023, las empresas de entrega rápida deben demostrar que pueden hacer que sus finanzas funcionen, y con rapidez. Instacart, que se ha convertido en líder del mercado de entrega de comestibles en el mismo día, está desarrollando su propio servicio que entregaría los pedidos a los clientes en... 15 minutosLos ganadores de cada categoría serán las empresas que puedan cumplir sus promesas más rápidamente sin violar las realidades económicas.