So funktioniert Munchery: Umfassendes Geschäfts- und Ertragsmodell

Was ist Munchery?

Munchery ist eine On-Demand-Plattform für die Lieferung von Lebensmitteln, die Kunden in Großstädten der USA gekochte Mahlzeiten vor der Haustür liefert. Mit einem einzigartigen Geschäftsmodell ist Munchery ein Online-Marktplatz, auf dem Benutzer von professionellen Köchen zubereitete Qualitätsgerichte bestellen können.

Das Geschäftsmodell von Munchery wurde von vielen Unternehmern begrüßt, da die Plattform es jedem ermöglicht, eine von bekannten Köchen der Stadt zubereitete Mahlzeit zu einem erschwinglichen Preis zu bestellen. Um den Prozess zu erleichtern, verfügt Munchery über Küchen an verschiedenen geografischen Standorten und stellt Teilzeitköche ein, um ihre jeweiligen Köstlichkeiten zuzubereiten. Das Tagesmenü ändert sich ständig, was dazu führt, dass Benutzer immer wieder auf die Plattform zurückkehren. Durch die Anwendung des Sharing-Economy-Konzepts auf nach Hause gelieferte, frische Mahlzeiten, Munchery hat seinen Kunden viele köstliche Optionen ermöglicht.

Gründer, erhaltene Fördermittel und Fakten

Munchery wurde am 1. April 2011 gegründet und hat in nur 125 Jahren seines Bestehens eine Gesamtfinanzierung von 4 Millionen US-Dollar erhalten. Hier ist eine Finanzierungsübersicht von Munchery zusammen mit einigen Fakten über das Unternehmen. Alle Daten in diesem Abschnitt beziehen sich auf August 2015.

• Gründer: Conrad Chu, Van Tran und Tri Tran.
• Im Dienste von Städten: New York, Seattle, Los Angeles und San Francisco Bay Area.
• Munchery-Bewertung: 300 Millionen US-Dollar.
• Firmensitz: San Francisco, Kalifornien.
• Munchereinnahmen: 10 $ pro Jahr wie im letzten Jahr

Munchery konnte seinen Umsatz Jahr für Jahr um ein Vielfaches steigern und einige bekannte Köche für die Zubereitung von Gerichten gewinnen, die neue Verkaufsrekorde aufstellten. Je höher der Umsatz für das Essen eines Kochs ist, desto mehr verdient er, aber ich werde in den kommenden Abschnitten über das Kerngeschäft und das Einnahmemodell von Munchery sprechen. Bevor wir dazu übergehen, Einblicke in das Ertragsmodell von Munchery zu erhalten, lassen Sie uns das Leistungsversprechen und die Kundensegmente von Munchery verstehen.

Hervorstechende Merkmale des Munchery

• Alle Mahlzeiten werden von professionellen Köchen zubereitet.
• Munchery hat Arbeitskräfte unter Vertrag genommen, um die Mahlzeiten zu liefern.
• Das Menü ändert sich täglich.
• Munchery hat spezielle glutenfreie Mahlzeiten und sogar spezielle Mahlzeiten für Kinder.
• Köche können ihr eigenes Menü zusammenstellen, das von Benutzern überprüft und bewertet wird.
• Im Jahr 2014 lieferte Munchery sein millionstes Essen aus.
• Munchery serviert ca. 5,000 Mahlzeiten pro Tag ab April 2015.

Wertversprechen

– Eigene Küchen

– Besuch bei Starköchen

– Erfahrene ansässige Köche

– Teilzeitkräfte für Lieferungen

– Täglich wechselndes Menü

Erläuterung der 3 Kundensegmente von Munchery

Das gesamte Geschäftsmodell von Munchery dreht sich um die folgenden 3 Kundensegmente.

Benutzer:

• Die Nutzer haben eine App, über die sie eine Mahlzeit aus dem Menü auswählen und bestellen können.
• Benutzer bezahlen online für die Bestellung.
• Benutzer haben die Möglichkeit, Köche und ihre Gerichte zu bewerten und zu bewerten.
• Die Möglichkeit, Bestellungen im Voraus zu planen, ist ebenfalls verfügbar, wobei ein bestimmtes Datum und eine bestimmte Uhrzeit ausgewählt werden können.

Köche:

• Köche können ihr eigenes Menü zusammenstellen.
• Sie haben die Möglichkeit, als ansässiger Koch oder nur in Teilzeit zu arbeiten.
• Munchery verleiht seinen Köchen hervorragende Anerkennung.

Zusteller:

• Munchery hat Teilzeitlieferanten, die in den Abendstunden arbeiten und Mahlzeiten an Kunden liefern.

Munchery-Geschäftsmodell-Leinwand

Um Ihnen ein besseres Verständnis dafür zu vermitteln, wie Munchery funktioniert, haben wir bei Juggernaut dieses Business Model Canvas erstellt, das die Leistungsversprechen, Kundensegmente, das Umsatzmodell und andere wichtige Faktoren von Munchery enthält.

Das 4-Schritte-Modell darüber, wie Munchery funktioniert

1. Köche bereiten Mahlzeiten in der Küche von Munchery zu.
2. Diese Mahlzeiten sind auf der Online-Plattform zusammen mit den Kochinformationen aufgeführt.
3. Benutzer bestellen Mahlzeiten und bezahlen online.
4. Die Mahlzeiten werden dann von Zustellern an die Benutzer geliefert.

Wie Munchery Einnahmen erzielt

Munchery stellt professionelle Köche ein, um Mahlzeiten zuzubereiten, und verkauft diese Mahlzeiten dann über seine mobile App und Webanwendung an Benutzer. Das Geschäfts- und Ertragsmodell von Munchery scheint recht einfach zu sein, aber es gibt viele Dinge, die involviert sind.

Lassen Sie uns einige allgemeine Ausgaben von Munchery verstehen:

• Miete / Pacht von Küchenräumen
• Gehälter der festangestellten Mitarbeiter
• Zahlungen an Köche
• Zahlungen an Zusteller
• Lebensmittel und andere Rohstoffe für Mahlzeiten.

Laut Forschern verdient Munchery etwa 15 % bis 20 % der Kosten für jede Mahlzeit. Wenn wir uns mit Berechnungen befassen, hilft Ihnen die Tatsache, dass Munchery in einer Stadt täglich über 5000 Mahlzeiten serviert, dabei, einige echte Zahlen zu erhalten.

Wie Munchery Köche findet

Ohne professionelle Köche könnte ein Geschäftsmodell wie Munchery scheitern. Der einzige Grund für Benutzer, wiederkehrende Kunden für eine bestimmte Lebensmittelplattform zu werden, hängt von der Qualität und dem Geschmack der zubereiteten Mahlzeiten ab. In einem solchen Szenario war Munchery immer an vorderster Front dabei, Starköche einzustellen, indem es ihnen einen guten Geldbetrag zahlte.

Einige Faktoren, die dazu führen, dass bekannte Köche von Munchery angezogen werden, sind:

• Köche werden sehr gut bezahlt. In einigen Sonderfällen teilt Munchery einen Prozentsatz der Einnahmen aus dem Verkauf einer bestimmten Mahlzeit mit dem Koch, der sie zubereitet hat.
• Abgesehen von der Bezahlung gibt Munchery dem jeweiligen Koch Guthaben, das ihm hilft, sich einen Namen und Ruhm zu verdienen.

Eine gute Bezahlung, weniger Arbeitsstunden, die Freiheit, eigene Mahlzeiten zuzubereiten und die Möglichkeit, sich einen guten Namen und Ruhm zu verdienen, ziehen die Spitzenköche automatisch dazu, für Munchery anstelle eines 5-Sterne-Restaurants zu arbeiten.

Wie Munchery Kunden findet

1. Social Media
2. Word of Mouth
3. Digitales Marketing einschließlich Internetanzeigen.
4. Werbeangebote

Die niedrigen Preise der Mahlzeiten und der großartige Geschmack mit einer perfekten pünktlichen Lieferung sind der Hauptfaktor, der Munchery-Benutzer zu wiederkehrenden Kunden macht.

Hauptprobleme und Lösungen

Wie jede andere Plattform für die Lieferung von Mahlzeiten steht Munchery im Geschäftsbetrieb vor Herausforderungen und Problemen. Damit jede Plattform erfolgreich ist, müssen die auftretenden Probleme mit dem besten Ansatz gelöst werden. Gehen wir einige grundlegende Probleme durch, mit denen Munchery konfrontiert ist.

Lage der Küche: Das größte Problem, mit dem Munchery konfrontiert ist oder mit dem jede Plattform für Essenslieferungen, die Mahlzeiten zubereiten, konfrontiert werden kann, ist der Standort ihrer Küche. Um den Stadtbewohnern zu dienen, möchte Munchery, dass seine Küche zentral liegt, aber die Anwohner, die in der Nähe leben, haben Munchery wegen Umweltproblemen kritisiert. Anwohner klagen über Fischgeruch, Müll, Parkprobleme und viel Betrieb auf der Straße.

Muncherys Leiter traf sich mit den Bewohnern und hörte sich die Probleme an, mit denen sie konfrontiert waren. Er stellte sicher, dass er den Bewohnern nachkam und ihre Probleme löste.

Wir schlagen vor, dass jede Plattform, die auf Essenslieferungen basiert und über eine eigene Küche verfügt, den Küchenstandort außerhalb des Wohngebiets mit ausreichendem Parkplatz wählen sollte. Bei all ihren weiteren Expansionen hat sich Munchery um diesen besonderen Aspekt gekümmert.

Chefbindung: Für ein Unternehmen, das von professionellen Köchen zubereitete Speisen liefert, ist es sehr wichtig, die besten Köche zu halten. Munchery hat dieses Problem hervorragend gelöst. Abgesehen von guter Bezahlung gibt Munchery Köchen Anerkennung und die Freiheit, ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten.

Pünktliche Lieferung: Die Lieferung von Mahlzeiten ist eine zeitabhängige Sache, und um die Kunden zufrieden zu stellen, ist es wichtig, das Essen zum versprochenen Zeitpunkt zu liefern. Anstatt auf Frühstücks- oder Mittagslieferungen auszuweiten, hat Munchery pünktliche Lieferungen für das Abendessen gemeistert. Die Mahlzeiten werden bis zum Abend zubereitet und zur Lieferung in verschiedene Stadtgebiete geschickt. Immer wenn ein Kunde eine Munchery-Mahlzeit bestellt, erhält der nächstgelegene Lieferbote eine Benachrichtigung und liefert die Mahlzeit sofort aus. Dadurch liefert Munchery Mahlzeiten innerhalb von 20 bis 25 Minuten.

Die Zukunft

Die Lebensmittelindustrie ist eine solche Branche, die sich sehr gut in die Technologie integriert hat und den Kunden eine schnelle und einfache Möglichkeit bietet, Mahlzeiten zu bestellen. Mit einem einzigartigen Geschäftsmodell ist Munchery jedoch führend bei der Innovation. Mit eigenen Küchen und Starköchen hat Munchery dieser Branche ein neues Modell gegeben. Die Zahl der wachsenden Kunden und die jüngste Finanzierung von 85 Millionen US-Dollar sagen alles.

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