Wie GrubClub Hausköchen und Köchen hilft, Diners zu servieren und sich mit ihnen zu verbinden – Startup Story #18

Die Foodie-Kultur hat eine ganze Generation erfasst, wie wir an der Fülle an Shows mit Kochstars, trendigen neuen Restaurants und #foodporn auf Instagram sehen können. Einzigartige Gerichte zu genießen und Restaurants in der ganzen Stadt zu durchstöbern, ist für die meisten mehr als nur ein gewöhnlicher Zeitvertreib – es ist zu einer Lebensweise geworden.

Da diese Kultur jedoch weiterhin an Bedeutung gewinnt, tun dies die damit verbundenen Kosten nicht. Magere Essensportionen und überteuerte Restaurants sind oft mehrere Unannehmlichkeiten, mit denen Feinschmecker zu kämpfen haben.

Der Versuch, Mahlzeiten zurück zu den Wurzeln von großartigem Essen und großartiger Gesellschaft zu bringen – die Gründer des Grub Clubs, Olivia Sibony und Siddarth Vijayakumar, haben einen Online-Marktplatz geschaffen, auf dem talentierte Hobbyköche mit Gästen des Abendessens in Kontakt treten können. Grub Club zieht ein überteuertes Menü und einen überteuerten Veranstaltungsort vom Bild ab und ermöglicht es den Kunden, ein köstliches Essen, großartige Gesellschaft und erschwingliche Preise zu genießen.

Wir haben mit Olivia gesprochen, um einen tieferen Einblick in den Grub Club zu erhalten:

Q1.Erzählen Sie uns ein wenig über Grub Club und Ihre persönliche Motivation, dieses Geschäft zu gründen?

Grub-Club ist die kollaborative Plattform, die Feinschmecker mit fantastischen kulinarischen Erlebnissen verbindet. Wir verbinden großartige Köche mit einzigartigen und wenig genutzten Räumen, die es ihnen ermöglichen, ihre Fähigkeiten zu demonstrieren und gleichzeitig neues Leben in unsere Einkaufsstraßen zu bringen.

Ich habe dies zusammen mit meinem Geschäftspartner Siddarth Vijayakumar ins Leben gerufen, um mehr Menschen die Möglichkeit zu geben, neue Arten des Essens zu erleben und Gleichgesinnte zu treffen, und gleichzeitig talentierten Köchen eine Plattform zu bieten, auf der sie ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können, ohne dass dafür eine große Veranstaltung erforderlich ist Geldbeträge, um ein Restaurant zu eröffnen.

Q2.Können Sie uns einen Überblick darüber geben, wie Grub Club funktioniert?

Grub Club fungiert als Buchungsplattform. Stellen Sie sich Airbnb vor, aber für ein kulinarisches Erlebnis, anstatt bei den Leuten zu Hause zu bleiben.

Q3.Wer sind Ihre wichtigsten Stakeholder und wie bieten Sie ihnen Mehrwert?

Wir sind ein Marktplatz. Auf der einen Seite haben wir also Köche und Locations, die wir verbinden. Auf der anderen Seite haben wir Diners. Wir bringen alle über die Plattform zusammen.

Wir schaffen einen Mehrwert für die Köche und Veranstaltungsorte, indem wir sie miteinander verbinden, sodass sie alle eine Plattform zur Präsentation erhalten und zusätzliches Geld verdienen können.

Wir bieten den Gästen ganz einfach einen Mehrwert, indem wir ihnen Zugang zu fantastischen Gerichten verschaffen, die in der Hauptstraße nicht erhältlich sind

Q4.Was ist der bisher größte Erfolg von Grub Club? Wie sind Sie vorgegangen, um dies zu erreichen?

Wir sind ein Market-Maker. Und wir sind sehr stolz darauf, dass wir eine Gelegenheit für talentierte Köche und wenig genutzte Veranstaltungsorte geschaffen haben, um mehr Aufmerksamkeit und Einkommen zu erzielen und gleichzeitig Freude unter Gästen zu verbreiten, die das Erlebnis lieben und Gleichgesinnte treffen. Wir haben dies von Grund auf aufgebaut, rein von der Basisarbeit und der Arbeit nach oben, und dies hat sich in eine starke Marke verwandelt, die die Menschen lieben und der sie vertrauen, da wir wirklich alle unsere Stakeholder gleichermaßen vertreten und allen etwas Positives und Wertvolles liefern die Beteiligten.

Q5.Was war Ihr größter Rückschlag? Wie sind Sie damit umgegangen?

Die Herausforderung, ein neues Konzept in einem geschäftigen Markt zu entwickeln, ist eine ständige Herausforderung, insbesondere ohne große Finanzierung, um es schneller wachsen zu lassen.

Q6.Können Sie etwas Licht in die Technologie und die Tools bringen, die zum Aufbau von Grub Club verwendet werden?

Wir haben unsere Technologie intern entwickelt und die meisten unserer Tools sind intern, obwohl wir auch interessante Plug-ins untersuchen, um unseren Benutzern zusätzliche Ressourcen hinzuzufügen, deren Plug-in sinnvoller ist als die interne Entwicklung. Beispiele hierfür sind Tools zum Hochladen von Fotos oder gemeinsam nutzbare Widgets.

Q7.Was war technisch die größte Herausforderung bei der Entwicklung von Grub Club?

Die Buchungsmaschine selbst war und ist äußerst komplex, muss jedoch vollständig maßgeschneidert werden und wird daher weiterhin im eigenen Haus entwickelt

Q8.Welchen Hürden und Hindernissen stehen Sie noch gegenüber?

Mit minimalen Ressourcen versuchen wir immer, neue und innovative Wege zu finden, um zu wachsen, ohne riesige Geldbeträge injizieren zu müssen (dh ohne den Luxus zu haben, dies zu tun!).

Q9.Welche aktuellen Trends sehen Sie in der Branche?

Sharing und Experiences sind ein enorm wachsender Trend, der keine Anzeichen für ein Ende sieht. Bei uns ist es Essen, aber dazu gehören auch andere Märkte: Carsharing, Unterkunft, Werkzeug usw. Wir freuen uns sehr über dieses Wachstum

Q10. Es gibt derzeit definitiv viele Unternehmen, die dem Grub Club ähneln. Was machst du, das dich unterscheidet?

Wir unterstützen gemeinsam alle unsere Stakeholder. Wir bieten Köchen Unterstützung, die andere Plattformen nicht bieten. Dies schafft eine Plattform für Erfahrungen, die einzigartig für uns sind und die wahre Leidenschaft talentierter Menschen darstellen, die sonst nicht die Möglichkeit dazu hätten, wäre da nicht unsere Unterstützung

Q11.Wo sehen Sie den Grub Club in fünf Jahren?

Innerhalb der nächsten 5 Jahre werden wir außerhalb Großbritanniens gewachsen sein und uns zu einer globalen Plattform für soziale Speiseerlebnisse entwickelt haben. In 5 Jahren, wenn Sie das nächste Mal reisen, können Sie sich überall im Grub Club anmelden und an einem lokalen Abendessen mit interessanten Leuten teilnehmen, wodurch Sie einen Einblick in die Menschen, das Essen, die Kultur und die Umgebung des Ortes erhalten. Dies wird eine unterhaltsame und köstliche Art sein, mit Menschen auf der ganzen Welt in Kontakt zu treten und die traditionellen Barrieren von Reisenden zu überwinden, die unter sich in ihren Silos bleiben, wie es heutzutage so üblich ist.

Durch die Einführung des Aspekts des sozialen, gemeinschaftlichen Essens können wir nicht nur mit jungen Köchen zusammenarbeiten, sondern auch bestehenden Restaurants dabei helfen, unzureichend genutztes Inventar zu füllen, indem wir ihnen die Werkzeuge an die Hand geben, um ihrem bestehenden Angebot eine soziale Dimension hinzuzufügen.

Wir stören den Außer-Haus-Markt, indem wir Partnerschaften mit Restaurants eingehen, anstatt gegen sie zu kämpfen: so lange Sie können bieten großartiges Essen und ein gemeinsames Esserlebnis, wir können zusammenarbeiten, also versuchen wir, das Angebot zu erweitern, indem wir die abenteuerliche, engagierte Denkweise von Millennials nutzen, die hungrig nach Erfahrungen sind und nicht länger daran interessiert sind, Besitztümer anzuhäufen, die ihnen keine bringen Lebensgefühl Zufriedenheit.

Q12.Wenn Sie die Möglichkeit hätten, zurückzugehen, was würden Sie anders machen wollen?

Ich habe das Gefühl, dass die Fehler, die wir gemacht haben, für uns auf unserer Reise von großem Nutzen waren, um uns zu helfen, zu lernen und zu perfektionieren, was wir tun. Ich würde also nichts zurücknehmen, denn ich finde es wichtig, Fehler zu machen und daraus konstruktiv zu lernen!

Q13.Irgendwelche Ratschläge für Startups, die versuchen, groß rauszukommen oder dem On-Demand-Bereich beizutreten?

Sei hartnäckig und zuversichtlich in dem, was du tust. Sei großzügig zu anderen und gib mehr als du nimmst. Langfristig zahlt sich dieses Karma wirklich auf eine Weise aus, die Sie niemals erwarten würden. Seien Sie aufgeschlossen, nehmen Sie Feedback und Kritik an – und seien Sie dankbar dafür. Sehen Sie alles als Lernchance und nicht als Rückschlag. Es ist Teil der Reise.

Es ist ein langer und harter Weg, und er erfordert enorme Opfer. Genießen Sie also die Reise mit allem, was sie zu bieten hat, mit Höhen und Tiefen. Haben Sie nicht nur ein Ziel vor Augen, Sie sollten wirklich jeden Schritt des Weges genießen und Ihre Leidenschaft in alles einfließen lassen, was Sie tun, anstatt sich nur auf ein imaginäres Ergebnis zu konzentrieren, das eintreten kann oder nicht. Es hält die Leidenschaft am Leben und bedeutet, dass Sie alles genießen können, was Sie tun!

Wollten Sie ein ähnliches Unternehmen gründen? Mach dir keine Sorge, Dschungelwerke ist für Sie da.

Jungleworks bietet ein Software-as-a-Service (SaaS)-System wie Online-Marktplätze, Lieferoptimierungssoftware und Marketingautomatisierungssoftware, mit denen Benutzer ein neues Produkt mit den Fähigkeiten und Funktionen von SaaS erstellen können, ohne auch nur eine einzige Codezeile schreiben zu müssen , entwerfen und testen.

Lesen mehr Start-up-Geschichten und andere Updates folgen unserem Ressourcen Seite und lass dich inspirieren!