Homely: 'Spice up' the Food Delivery Service the 'Indian Way' – On Demand Stories

Indien hat sich zu einem potenziellen Markt für viele Start-ups entwickelt, und die Möglichkeiten wachsen jeden Tag, da seine Wirtschaft um durchschnittlich 7 % pro Jahr wächst. Eine dieser Branchen ist die Gastronomie im Wert von 48 Milliarden US-Dollar, von denen der organisierte Gastronomiemarkt einen Wert von 14 Milliarden US-Dollar hat und mit über 25 % wächst. Die junge Stadtbevölkerung spielt eine entscheidende Rolle für das Wachstum des Foodservice-Marktes, und warum nicht? Die Jugend lebt ein geschäftiges und schnelllebiges Leben und Zeit ist für sie eine knappe Ressource. Um also jede Zeit zu sparen, die sie können; Sie essen entweder auswärts, stellen ein Dienstmädchen ein, das für sie kocht, oder bestellen Essen in Restaurants. Sie bekommen Essen, aber was sie nicht bekommen, sind die gesunden, hygienischen und häuslichen Mahlzeiten.

Das ist wo Heimelig greift ein und liefert eine gesunde Lösung. Mit Homely haben Menschen die Möglichkeit, authentische hausgemachte Mahlzeiten zu bestellen, die gesund sind und innerhalb von 45 Minuten in ihre Nachbarschaft geliefert werden. Homely arbeitet auch mit Hausfrauen zusammen, die leidenschaftliche Köche sind und gerne für andere kochen, was ihnen die Möglichkeit gibt, ihre kulinarischen Fähigkeiten zu zeigen, geschätzt zu werden und auch ein anständiges Einkommen zu verdienen. Da diese beiden Welten im urbanen Indien existieren, ist die Zeit für Homely reif, für beide da zu sein.

Wir haben Vikrant, CEO von Homely & Siddharth, CTO von Homely, gebeten, ihre Erfahrungen beim Aufbau des Lebensmittellieferservicegeschäfts für Yummakers (so nennen sie gerne die Hausfrauen, die mit ihnen zusammenarbeiten) zu teilen. Mit Homely haben Vikrant & Siddharth den schnellsten und einfachsten Weg geschaffen, um unglaublich leckere Mahlzeiten im „Mama-Stil“ zu bestellen. In unserem Gespräch mit ihnen haben sie auch darüber nachgedacht, wie sich die mobile Plattformtechnologie entwickelt und ihr Geschäft beim Wachstum unterstützt hat. Ohne Off-Peak-Zeiten, die bei der herkömmlichen Form der Essenslieferung vorherrschend waren, lässt Homely seine Yummakers das Essen in den Stoßzeiten selbst zubereiten. Somit werden Lebensmittel gleichzeitig zubereitet und geliefert. Daher werden die Frische und die Qualität der Lebensmittel nie beeinträchtigt.

Nachfolgend finden Sie das Gespräch, das wir mit Vikrant & Siddharth über ihre Motivationen und die Faktoren geführt haben, die sie dorthin geführt haben, wo sie sind.

Q1- Erzählen Sie uns von Homely und auf welches Problem haben Sie sich konzentriert, um es über Ihre On-Demand-Plattform zu lösen?

Firmenname: Tenilo Revolutions Private Limited

Marke: Heimelig

CEO: Vikrant Shitole

CTO: Siddharth Naik

Land: Indien

Homely bietet Kunden die perfekte Plattform, um ihren idealen Koch oder ihre ideale Küche in ihrer Nachbarschaft zu finden und an einem hektischen Tag eine perfekt zubereitete „hausgemachte Mahlzeit“ zu bestellen. Kunden können das köstliche Essen, nach dem sie sich gesehnt haben, in ihrer Nähe finden und bestellen.

Also, wie unterscheiden wir uns oder sind wir einzigartig?

Unterbrechung der Lebensmittelindustrie, anstelle von Massenproduktion und Massenverkauf wird unser Essen in sehr begrenzter Menge zubereitet und ist eine viel persönlichere Küche des Hauses, die von Mutters Wärme durchdrungen ist. Ja, es ist authentisches hausgemachtes Essen, das gleiche Essen, das unsere Hausfrauen für ihre eigenen Kinder kochen – so bekommen Sie bei jeder Mahlzeit die Wärme von zu Hause. Unsere Lebensmittelproduktion verteilt sich auf 10–15 Hausfrauen in einer Region oder einem Ort, anstatt dass eine Person Lebensmittel in großen Mengen zubereitet. So werden die Speisen innerhalb von 45 Minuten frisch direkt aus der Chef's- oder Yummakers-Küche geliefert.
Wir haben das Konzept der Shared Economy und der verteilten Fertigung implementiert, die uns helfen, das erfolgreiche Geschäftsmodell auf andere Regionen zu übertragen.

Q2- Was ist die Geschichte hinter dem Start von Homely und seiner Reise in Indien?

Tenilo Revolutions ist ein in Mumbai, Indien, gegründetes Startup-Unternehmen für Innovationen in der Frühphase. Tenilo bedeutet Mango auf Esperanto. Mango, eine saisonale Frucht, bedeutet im indischen Kontext auch gewöhnlich, einfach ausgedrückt, es ist die Revolution eines einfachen Mannes. Es ist von der Mango, für die Mango, für die Mango. Mango Revs plant, die Art und Weise, wie wir uns bewegen, wie wir Geschäfte tätigen, interagieren und die Art und Weise, wie wir in unserem täglichen Leben konsumieren, neu zu entwickeln. Wir haben uns auf den Weg gemacht, das Leben vieler Mangos neu zu entwickeln.

Tenilo Revolutions plant, disruptive Ideen und Technologien zu erforschen und auszubrüten, die die Benutzererfahrung in den Bereichen Lebensmittel, Soziales, Automobil und mehr vereinfachen, mit der Vision, eines Tages eine Mango-Revolution zu werden – weil wir glauben, dass wir es können. Wir werden um die halbe Welt reisen, um sicherzustellen, dass unsere Innovationen letztendlich den Mango-Mitarbeitern dienen und nicht unserem eigenen internen Ziel oder Endergebnis.

Um unsere Reise zu beginnen, haben wir diese Plattform gestartet – Homely. Mit Homely wollen wir neu definieren, wie wir auf eine ganz neue Art und Weise auf Lebensmittel zugreifen, diese erleben und konsumieren. Wir wollen uns ständig weiterentwickeln, lernen und manchmal verlernen, wie wir es besser machen können, bevor wir uns auf andere Innovationen stürzen. Es ist am besten, eine Sache wirklich, wirklich gut zu machen.

Q3- Könnten Sie etwas Licht auf das Geschäftsmodell von Homely werfen?

Dies ist eine Frage, deren Antwort wir vertraulich behandeln möchten.
Wir verwenden Tookan, damit unsere Lieferboten ihre Bestelldaten sofort erhalten, sobald sie auf der Website veröffentlicht werden. Tookan hilft unseren Kunden und unserem Team, den Lieferstatus der Bestellungen in Echtzeit zu erfahren.

Q4- Welchen Herausforderungen sind Sie bisher in Ihrem Unternehmen begegnet?

Die Sicherstellung rechtzeitiger Lieferungen war von Anfang an eine Herausforderung. Früher haben wir unsere Lieferungen ausgelagert. Es gab jedoch Probleme.
1. Die Lieferjungen würden nur Bestellungen innerhalb eines bestimmten Bereichs von KMs ausführen. Manchmal gingen sie nicht einmal über 3 – 5 km hinaus, wenn die vereinbarte Reichweite 8 km betrug.
2. Es war eine ständige Nachverfolgung mit Lieferjungen erforderlich. Manchmal holten sie die Bestellungen nicht rechtzeitig ab, aktualisierten den Status fälschlicherweise, erledigten die Bestellungen anderer Händler und unsere Bestellungen hatten keine Priorität usw.
3. Die internen Entwicklungen und Richtlinienänderungen des Lieferunternehmens gegenüber ihrem Lieferteam führten zeitweise dazu, dass ihre Lieferjungen nicht optimal arbeiteten und sich somit auf unser Geschäft auswirkten.
Aus den oben genannten Gründen mussten wir zeit- und kostenintensive Anlieferungen selbst durchführen.
Die zweite Herausforderung bestand darin, es unseren Yummakers leicht zu machen, Mahlzeiten auf Homely aufzulisten und eine Vielzahl von Optionen anzubieten.

Q5- Wie haben Sie die Herausforderungen auf Ihrem Weg gemeistert, Homely dorthin zu bringen, wo es jetzt ist?

Für die oben erwähnten Herausforderungen bei Lieferungen haben wir unsere eigenen Lieferboten und verwenden Tookan, um das System einfach und effizient zu halten.

Um es unseren Yummakers einfach zu machen, bieten wir ihnen jetzt die Möglichkeit, die Zubereitungszeit und die Stunden, zu denen sie auflisten möchten, anzugeben. Außerdem haben sie eine Option für die Auflistung für morgen, übermorgen und einen Vorbestellungsbereich, in dem die Spezialitäten jedes Yummaker einige Tage im Voraus bestellt werden können. Dies hilft ihnen, bestätigte und geplante Aufträge zu erhalten.

F6- Was unterscheidet Homely von anderen Wettbewerbern (falls vorhanden)?

In Mumbai bietet noch niemand authentisches und echtes hausgemachtes Essen an. Es gibt andere Online-Bestellplattformen für hausgemachte Speisen. Beide arbeiten nach dem Hub & Spoke-Modell und bieten ihren Benutzern hausgemachte Menüs, indem sie sie entweder in ihrer eigenen zentralen Küche zubereiten oder von heimischen Köchen per Crowdsourcing beziehen und an ihrem Hub aggregieren, bevor sie sie an die Benutzer versenden.

Die Nachteile beider sind,

1. Kunden erhalten keine frisch zubereiteten authentischen hausgemachten Mahlzeiten, da diese in den zentralen Hubs gelagert werden.
2. Ihre Hausköche haben nicht die Freiheit, ihre eigenen Menüs zu kuratieren und zu experimentieren.
3. Zu Beginn des Tages wird immer eine feste Essensmenge beim Hauskoch abgeholt, mit dem Risiko, dass eine Bestellung für das bestimmte Produkt nicht eintrifft. Somit gibt es eine Verschwendung von Lebensmitteln für diesen Artikel.

Auf Homely wird das Menü vom Yummaker und dem Gastgeber kuratiert, je nachdem, was sie an einem bestimmten Tag für ihre Familie zum Mittagessen, Abendessen, Snacks usw. zubereiten. Wenn ein Kunde eine Bestellung aufgibt, wird das Essen vom Haus des Yummaker versandt und direkt an den Kunden geliefert. Es wird darauf geachtet, dass die Speisen frisch aus der heimischen Küche serviert werden.

Yummaker's kann auch die Zubereitungszeit für seine Mahlzeiten angeben. Wenn es also eine Mahlzeit gibt, die sie mit den Zutaten, die sie zu Hause haben, frisch zubereiten können, können sie sie auf Homely servieren.

Zweitens produzieren unsere Yummakers keine Massenware wie andere Gastronomiebetriebe. Es wird in einer sehr begrenzten Menge produziert und ist persönlicher. Tatsächlich servieren sie Qualität vor Quantität. Yummakers servieren ihren Kunden die Mahlzeiten so, wie sie es ihren Familien und Gästen zu Hause serviert hätten. Dies gewährleistet Qualität und minimale Lebensmittelverschwendung.

Q7- Wie sehen Sie die Entwicklung von Homely in den kommenden Jahren?

Um die Art und Weise, wie wir uns bewegen, wie wir Geschäfte tätigen, interagieren und die Art und Weise, wie wir in unserem täglichen Leben konsumieren, neu zu entwickeln.

Q8- Ein Rat, den Sie Startups geben möchten, die eines Tages danach streben, dort zu sein, wo Homely heute ist?

Ich glaube, es ist zu früh für uns, diese Frage zu beantworten. Wir haben gerade erst angefangen.

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