Indien ist zweifellos eine der am schnellsten wachsenden Volkswirtschaften der Welt. Tatsächlich wird es projiziert, das zu werden Drittgrößte Wirtschaft bis 2030. Unter den Sektoren, die für Indiens enormes Wachstum verantwortlich sind, macht der Einzelhandelssektor über 10% des indischen BIP. Dabei hat sich insbesondere der Lebensmittelmarkt zu einer tragenden Säule der Wirtschaft entwickelt. 

Aufgrund des sich ständig weiterentwickelnden Verbraucherlebensstils, der zunehmenden Urbanisierung, des Aufkommens einer technisch versierten Generation mit einem geschäftigeren Lebensstil und des wachsenden verfügbaren Einkommens hat der Online-Einkauf von Lebensmitteln eine zunehmende Akzeptanz erfahren. Ein Bericht zeigt, dass die globale Online-Lebensmittelbranche voraussichtlich weiter wachsen wird 60% von 2019 zu 2022. 

Heute hat der Online-Lebensmittelmarkt einen bedeutenden Marktanteil auf dem indischen Lebensmittel- und Lebensmittelmarkt und wird geschätzt 2.9 Milliarden US-Dollar ab 2020. Mit einer günstigen Regierungspolitik und steigenden Anforderungen auf dem Markt wird der Markt in den kommenden Jahren voraussichtlich über sich hinauswachsen. Die Präferenz für die Online-Lieferung von Lebensmitteln ist während der COVID-19-Pandemie sprunghaft angestiegen. 

Schließlich ist der Online-Einkauf von Lebensmitteln bequem, sicher und hält sich an soziale Distanzierungsstandards. All dies führt dazu, dass Verbraucher für ihren täglichen Bedarf auf Online-Lebensmittelplattformen drängen. Mit einem großen Teil der Belegschaft, die von zu Hause aus arbeitet, und der allgemeinen Befürchtung, sich hinauszuwagen, ist der Online-Einkauf von Lebensmitteln eher zu einer Notwendigkeit als zu einem Luxus geworden. 

Dieser Blog erfasst alles, von den aktuellen Trends in der Lebensmittelbranche bis hin zu einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihren eigenen Online-Lebensmittelladen eröffnen.

Auswirkungen von COVID-19 auf die Lebensmittelindustrie

Die Lebensmittelindustrie war schon immer das Grundnahrungsmittel der meisten Volkswirtschaften, aber erst durch die Pandemie wurde der Welt klar, wie wichtig sie für ihren Lebensunterhalt ist. Die meisten von uns werden sich an den schrecklichen Anblick erinnern Tausende von Amerikanern panisch in die Läden eilen und alle wichtigen Waren in ihren Augen einsacken. 

Trotzdem haben sich Lebensmittelgeschäfte schnell an die neue Normalität angepasst und sich darauf konzentriert, sichere Einkaufserlebnisse zu bieten. Dies führte zu mehreren neuen Einkaufsmustern, um den gestiegenen Kundenerwartungen gerecht zu werden. Die Messlatte zum Erfolg war für sie alle plötzlich gestiegen. Die Menschen wechselten nach der Pandemie aus unterschiedlichen Gründen zu anderen Einzelhändlern.

In diesem Sinne sind hier einige potenzielle langfristige Auswirkungen auf den Lebensmittelsektor aufgrund der anhaltenden Pandemie – 

Der Aufstieg der Online-Bestellung

Eine der größten Auswirkungen der Pandemie auf die Lebensmittelindustrie war der Boom bei Online-Bestellungen. Einem Bericht zufolge haben sich die Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher nach Ausbruch der Pandemie von monatlich auf wöchentlich verschoben. Dies war hauptsächlich auf die Zunahme der wichtigsten Einkäufe in diesem Zeitraum zurückzuführen. 

Aufgrund der hohen Präferenz für Online-Shopping und der Disruption durch Online-Lebensmittelhändler ist in den kommenden Tagen mit einem steigenden Druck auf den stationären Handel zu rechnen. 

Ein Trend zur Personalisierung in Verbindung mit einem einfachen Versand hat das Online-Shopping für die meisten Menschen zur bevorzugten Art gemacht. In Indien wird der Markt für Online-Lebensmittellieferungen von mehreren Akteuren betrieben, die um ihren Anteil kämpfen 900 Milliarden Dollar Einzelhandelsmärkte. 

Dennoch wird für diesen Markt ein Wachstum von 57 % CAGR und Reichweite prognostiziert $ 18.2 Milliarden 2024. Gleichzeitig bietet der Lebensmittelsektor auch kleinen und individuellen Akteuren die Möglichkeit, ihre Lebensmittelgeschäfte online zu betreiben, um den lokalen Kundenstamm zu bedienen. 

Neu ausgerichtetes Geschäftsmodell

Geschäfte experimentieren mit ihren Designs, um den neuen Verbraucherbedürfnissen am besten gerecht zu werden und schnellere Einkaufstouren zu ermöglichen. Um Warteschlangen zu vermeiden, werden Pick-up-Hubs in den Filialen eingerichtet. 

Beim Checkout entscheiden sich immer mehr Käufer für kassenlose Selbstbedienungsoptionen. Zum Beispiel hat Walmart in den USA eingeführt Kassenlose Läden während Amazon enthüllt hat Pay-with-Palme Technologie für kompakten Komfort. 

Geschäfte auf der ganzen Welt setzen auf Technologie, um innovativ zu sein und den aktuellen Bedürfnissen der Käufer gerecht zu werden. 

Gesang für Local

Zunehmende Hygienebedenken und mögliche Kontaminationen in Lebensmittelprodukten haben dazu geführt, dass die Verbraucher bewusster auf die Produktquelle achten. Lokale Anbieter haben enorm von dieser Verhaltensänderung profitiert. Das Streben dieses Käufers nach gesunden und umweltverträglichen Produkten wird wahrscheinlich auch nach dem Ende des Lockdowns anhalten, da es tief in den Köpfen der Verbraucher verankert ist. 

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Welt der Lebensmittel nie mehr dieselbe sein wird. Sie werden sich kontinuierlich weiterentwickeln, um den steigenden Kundenanforderungen gerecht zu werden

Warum ist es für die Lebensmittelindustrie unerlässlich, die neuen Trends anzunehmen? 

Hier sind einige der Gründe, warum sich Unternehmen in der Lebensmittelindustrie an die neuesten Trends anpassen sollten – 

Es ist ein hart umkämpfter Markt 

Mächtige Trends auf dem Markt, sich entwickelndes Kundenverhalten und -einstellungen sowie technologische Fortschritte haben die Lebensmittelindustrie hart umkämpft und hoch konzentriert gemacht. Ihre Konkurrenten übernehmen bereits disruptive Technologien und lernen von Fortschritten in anderen Ländern. Sie erkennen Bedrohungen frühzeitig und nutzen wo immer möglich die Chancen für profitables Wachstum. Um mit ihnen zu konkurrieren, müssen Sie die neuesten Trends übernehmen, um erfolgreich zu sein.

Trendwende durch Pandemie 

Die Pandemie hat zu mehreren Veränderungen im Kaufverhalten der Verbraucher geführt. Zum Beispiel entschieden sich die Menschen dafür, zu Hause zu kochen, anstatt draußen zu essen. Sie verbringen nicht mehr gerne viel Zeit mit Einkaufen. Es wurde erwartet, dass die Lebensmittelindustrie mit dem Ausbruch der Pandemie zurückgehen oder stagnieren würde. Aber Technologie und Türlieferung halfen ihnen nicht nur zu überleben, sondern auch zu wachsen. Als Lebensmittelunternehmen sollten Sie den anderen Trendsettern folgen und sich den aktuellen Gegebenheiten anpassen.

Der digitale Handel ist die Zukunft

Während andere Branchen auf Websites umstellten, konzentrierte sich die Lebensmittelindustrie hauptsächlich auf mobile Anwendungen. In Zeiten der Digitalisierung, in der jeder ein Handy benutzt, ist das ein hervorragender Schritt. In der Tat, Lebensmittel-Tauchgang schätzt, dass es im Jahr 30 mehr als 2022 Millionen Nutzer geben wird, die mobile Apps für Lebensmitteldienstleistungen bevorzugen werden. Gut informierte Einzelhändler verbessern das Einkaufserlebnis ihrer Kunden und gewinnen durch die Nutzung mobiler Lösungen. Das sollten Sie auch tun. 

Wie Technologie die Lebensmittelindustrie prägt 

• Lieferung nach Hause & Abholung im Geschäft
• Bestandsreorganisation, um den 2-Tages-Versand zu erfüllen
• Anstieg der mobilen Bezahlung
• Kassenfreie Läden Dank Smartphones
• Gezielte Kundendaten

Wie beliebte Unternehmen Technologie einsetzen, um Lebensmittel zu liefern 

Da mehrere physische Lebensmittelgeschäfte geschlossen sind und andere mit der Nachfrage nicht Schritt halten können, gelten die Lebensmittellieferplattformen als Retter der Menschen. Dies hat zu einem stellaren Wachstum mehrerer Akteure im Bereich der Lebensmittelzustellung geführt. Schauen wir uns einige der beliebtesten Spieler an und wie sie mit dieser Pandemie zurechtkommen –

Großer Korb

Bigbasket ist Indiens größter Online-Lebensmittel- und Lebensmittelgeschäft, das technologiegetriebene Lösungen für einen reibungslosen Geschäftsbetrieb einsetzt. Es setzt ERP-Systeme (Enterprise Resource Planning) ein, um die gesamte Flotte von der Auftragserteilung über die Verfolgung bis zur Lieferung zu verwalten. Es verwendet eine REST-API-Schnittstelle zur Integration in sein ERP-System und zur Abwicklung des Versandprozesses, der Fahrzeugführung für eine optimale Nutzung, der automatischen Benachrichtigung der Kunden usw.

Grofers 

Dieser Online-Lieferservice für Lebensmittel verfügt über eine eigene mobile App und Website, auf der Benutzer online Bestellungen aufgeben können. Grofers ist derzeit in allen Metropolen Indiens tätig und expandiert in Tier-2-Städte. Wie Bigbasket hat Grofers Tausende von Produkten auf seiner Plattform verfügbar und bietet Funktionen wie Cashback bei Lieferterminen, 100% Umtauschrichtlinie und einfache Suchoptionen. Sobald ein Benutzer eine Bestellung auf seiner Website aufgibt, geht diese in sein Lager, wo die Mitarbeiter die Artikel für die Lieferung vorbereiten. Die Zusteller holen dann die Bestellung ab und folgen den Anweisungen auf ihren Smart Devices, um die Produkte bis zur letzten Meile zu bringen. 

Jio-Mart

Jio Mart ist ein Online-Lebensmittelgeschäft aus dem Hause Reliance, das über 60,000 Lebensmittelprodukte zu ermäßigten Preisen direkt vor die Haustür liefert. Es folgt einem On-Demand-Modell und arbeitet mit lokalen Einzelhändlern zusammen, um Lagerhaltung zu vermeiden. Es verbindet Benutzer mit lokalen Einzelhändlern, um Waren zu liefern, indem es sie vom nächsten Geschäft in der Nähe des Kunden leitet. Kunden können ihre spezielle mobile App verwenden, um eine Bestellung aufzugeben. Der Kunde kann auch den Status seiner Bestellungen in Echtzeit verfolgen, da Jiomart eine KI-geführte automatische Planungs- und Routing-Software einsetzt, um das Produkt pünktlich zu liefern. Die Software bietet auch GPS-Kartierung, um sie in Echtzeit zu verfolgen

Amazonas Frisch

Dies ist der einzige internationale Lieferservice für Lebensmittel auf der Liste. Amazon Fresh ist ein ziemlich beliebter Abhol- und Lieferservice für Lebensmittel auf der Liste. Amazon hat einen großen Teil des Geldes für maschinelles Lernen ausgegeben, um das Liefererlebnis für Lebensmittel zu verbessern. Es verfügt über ein automatisiertes Lager mit zentralisierter Bestandsverwaltung und Auftragserfüllung. Um mit dem enormen Auftragsvolumen Schritt halten zu können, hat das Unternehmen in Fulfillment-Zentren in lokalen Gebieten und eine leistungsstarke Liefermanagement-Software investiert, um die Prozesse zu automatisieren. 

So starten Sie Ihren eigenen Online-Lieferservice für Lebensmittel

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihren eigenen Online-Lebensmittelladen eröffnen –

Schritt 1: Identifizieren Sie einen Zielort und eine Zielgruppe

Als Erstes müssen Sie Ihr Publikum und den Standort bestimmen. Es hilft Ihnen dabei, die Popularität und das Erfolgspotenzial Ihres Shops zu identifizieren. Wenn Sie leicht verderbliche Artikel mit begrenzter Haltbarkeit wie Obst, Gemüse und Milch liefern möchten, können Sie in eine kleinere Region liefern. Es ist wichtig, alles richtig zu planen, von der Einrichtung Ihres Büros/Lagers bis hin zum Aufbau von Verbindungen zu lokalen Lebensmittelgeschäften, bevor Sie Ihren Online-Lebensmittelladen aufbauen. 

Schritt 2: Back-End-Operationen 

Nachdem Sie Ihren Standort und Ihre Zielgruppe ermittelt haben, benötigen Sie ein Lagerhaus für die Lagerung und andere Inventarisierungsvorgänge. Ziehen Sie es immer vor, Ihr Lager an einem Ort in unmittelbarer Nähe Ihrer Produktquelle einzurichten, um eine schnelle Lieferung zu gewährleisten. Alternativ können Sie sich an lokale Lieferanten und Großhändler binden, die Sie regelmäßig mit den Produkten beliefern

Schritt 3: Registrieren Sie Ihr Unternehmen 

Dies ist ein entscheidender Schritt beim Aufbau Ihres Lebensmittelgeschäfts. Sie können Ihr Unternehmen entweder als Einzelunternehmen oder als Partnerschaftsregistrierung registrieren, wenn es Partner gibt. Sie können jeden registrierten Steuerberater oder Wirtschaftsprüfer beauftragen, Ihnen bei der Registrierung, der Beantragung der erforderlichen Genehmigungen und den GST-Formalitäten zu helfen. Nach Abschluss der Registrierung können Sie ein Girokonto Ihrer Wahl eröffnen.

Schritt 4: Starten Sie eine Online-Lebensmittel-Website 

Eine Online-Website oder eine App wird das Gesicht Ihres Lebensmittelgeschäfts sein. Stellen Sie sicher, dass die Entwicklung der Website oder der mobilen Anwendung in den richtigen Händen ist, z. B. bei einem erfahrenen Unternehmen für Webdesign/App-Entwicklung.

Schritt 5: Richten Sie ein Bereitstellungssystem ein

Der Erfolg Ihres Online-Lebensmittelgeschäfts hängt stark von einem ordnungsgemäßen Liefermanagementsystem ab, das einen reibungslosen Betrieb gewährleistet. Dies ist wohl der wichtigste Schritt auf Ihrem Weg, Ihren eigenen Online-Lebensmittelladen zu eröffnen. In Indien erwarten die meisten Verbraucher eine Lieferung am selben Tag, insbesondere wenn es um Lebensmittel geht. Selbst eine leichte Verzögerung dabei ist stark verpönt. Die Annahme von Bestellungen und deren nicht rechtzeitige Lieferung wird Ihrem Lebensmittelgeschäft irreparablen Schaden zufügen. Daher ist es am besten, ein geeignetes DMS einzusetzen, um solche Fallstricke zu vermeiden. 

Eine Liefersoftware verfügt über viele erweiterte Funktionen wie automatisierte Planung und Routenführung für Fahrer, um effektiv zu liefern, GPS-Kartierung für Echtzeit-Verfolgung, mobilen Zugriff für einfache Verwaltung und automatische Benachrichtigungen für die Kundenzufriedenheit. Wählen Sie ein Liefermanagementsystem wie Tookan, das seinen Kunden all diese Funktionen bietet. 

So funktioniert der Online-Lebensmittelladen 

Wie kann Tookan Ihnen helfen, Ihre Online-Lebensmittellieferung zu starten?

Von allen auf dem Markt erhältlichen Liefermanagementanwendungen hat Tookan den Vorteil, dass es die richtigen Funktionen hat, die perfekt auf das Online-Lebensmittelliefergeschäft zugeschnitten sind. Außerdem ist Tookan sehr flexibel und bietet keine Einheitssoftware an. Es kann skaliert und angepasst werden, um alle Arten von Branchen zu bedienen. Tookan bietet alle Dienstleistungen, die ein Online-Lieferservice für Lebensmittel benötigt, einschließlich Versand, Leistungsoptimierung und schneller Lieferungen, um Ihren Umsatz zu steigern. Es verfügt über drei verschiedene mobile Apps, die speziell für Disponenten, Zusteller und Kunden entwickelt wurden. Diese Apps erleichtern die Kommunikation zwischen allen Beteiligten und sorgen für eine effektive und schnellere Lieferung von Lebensmitteln.

Mit Tookan erhalten Sie – 

• Ein außergewöhnliches Online-Shopping-Erlebnis mit Ihren Kunden.
• Durchgängig verwaltete Software für Ihre Sicherheit und Ihren Komfort.
• Leicht anpassbare Software, um Ihre Anforderungen zu erfüllen.
• Effiziente und schnellere Lieferungen zur Freude Ihrer Kunden.
• Multi-Channel-Plattformen für jeden Stakeholder für eine effektive Kommunikation.
• Ein zentralisiertes Versand-Dashboard zur Überwachung des Flottenbetriebs.
• Gewährleistet vollständige Transparenz durch Echtzeit-Verfolgung von Zustellern und Auftragsstatus.
• Fortschrittliche automatisierte Planung und optimiertes Routing zu den nächstgelegenen Zustellern, wodurch die Versandkosten gesenkt werden.
• Automatisierte Benachrichtigungen und Liefernachweise für höchste Kundenzufriedenheit.
• Treffen Sie bessere Geschäftsentscheidungen, indem Sie die Verhaltensüberwachung und die fortschrittlichen Analysedaten von Tookan nutzen

Tookan hat sich mit großen Anbietern von Lebensmittellieferungen wie McDonald's, KFC, Pizza Hut, Burger King usw. zusammengetan und genießt das Vertrauen von über 24000 Unternehmen weltweit.

Zusammenfassung

Mit dem rasanten Aufstieg digitaler Dienste und dem sich ständig weiterentwickelnden Verbraucherverhalten ist die Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsbranche für Lebensmittelunternehmen stark umkämpft, um im Rennen zu bleiben. 

Die Welt wird auch nach dem Ende der Pandemie nie mehr dieselbe sein. Wir werden einen Rückgang der Zahl der stationären Geschäfte erleben, da die meisten Unternehmen online gehen werden. Aber auch physische Lebensmittelgeschäfte werden nicht vollständig verschwinden. 

Sie müssen ein Hybridmodell einführen, bei dem sie ihr physisches Geschäft mit der Online-Lieferung kombinieren. Sie müssen fortschrittliche Technologien wie ein Liefermanagementsystem einsetzen, um erfolgreich zu sein, da es in dieser Zeit schwierig sein wird, die Kunden zufrieden zu stellen. 

Technologien wie Liefermanagement, Drohnen und KI-geführtes End-to-End-Versandmanagement ohne menschliche Eingriffe werden die Zukunft der Online-Lebensmittelbranche sein. Wenn Sie eine besitzen möchten Online-Lebensmittelunternehmen, jetzt ist es an der Zeit, eine Partnerschaft mit einer renommierten Delivery-Management-Software wie Tookan einzugehen. 

Es ist kein Geheimnis, dass das Kundenerlebnis das ultimative Schlachtfeld ist, auf dem Unternehmen gewonnen oder verloren werden. Tookan verfügt über umfangreiche Erfahrung und umfangreiches Fachwissen, um den Erfolg mehrerer Online-Lebensmittelgeschäfte mit ihren fortschrittlichen Lieferlösungen zu ermöglichen. 

Also, worauf wartest du noch? Kontakt jetzt und legen Sie gleich los.