كيف يساعد GrubClub الطهاة والطهاة في المنزل في الخدمة والتواصل مع داينرز- قصة بدء التشغيل # 18

لقد اجتاحت ثقافة Foodie جيلًا كما يمكننا أن نرى من وفرة عروض طهاة المشاهير والمطاعم العصرية الجديدة و Instagram #foodporn. أصبح تناول وجبات فريدة من نوعها وإلقاء نظرة على المطاعم في جميع أنحاء المدينة أكثر من مجرد هواية شائعة بالنسبة لمعظم الناس - لقد أصبح أسلوبًا للحياة.

ومع ذلك ، مع استمرار هذه الثقافة في الارتفاع - لا ترتفع التكاليف المرتبطة بها. في كثير من الأحيان ، تعتبر الوجبات الخفيفة والمطاعم ذات الأسعار المرتفعة العديد من الأشياء غير السارة التي يتعامل معها عشاق الطعام.

في محاولة لإعادة وجبات الطعام إلى جذور الطعام الرائع والشركة الرائعة - أنشأ مؤسسا Grub Club Olivia Sibony و Siddarth Vijayakumar سوقًا عبر الإنترنت حيث يمكن للطهاة المنزليين الموهوبين التواصل مع ضيوف العشاء. من خلال طرح قائمة باهظة الثمن ومكانًا باهظ الثمن من الصورة ، يتيح Grub Club للعملاء الاستمتاع بوجبة لذيذة وشركة رائعة وأسعار معقولة.

تحدثنا إلى أوليفيا أكثر لإلقاء نظرة متعمقة على Grub Club:

س 1. أخبرنا قليلاً عن Grub Club ودوافعك الشخصية لبدء هذا العمل؟

نادي اليرقة هو النظام الأساسي التعاوني الذي يربط عشاق الطعام بتجارب تناول الطعام الرائعة. نحن نربط بين الطهاة الرائعين والمساحات الفريدة وغير المستغلة مما يسمح لهم بإبراز مهاراتهم مع توفير فرصة جديدة للحياة في شوارعنا المرتفعة.

قمت بإعداد هذا ، جنبًا إلى جنب مع شريكي في العمل سيدارث فيجاياكومار ، لمنح المزيد من الأشخاص فرصة لتجربة طرق جديدة لتناول الطعام بالخارج ومقابلة أشخاص متشابهين في التفكير ، مع توفير منصة للطهاة الموهوبين لعرض مهاراتهم ، دون الحاجة إلى جهود ضخمة مبالغ مالية لإنشاء مطعم.

س 2: هل يمكنك أن تعطينا ملخصًا عن كيفية عمل Grub Club؟

يعمل Grub Club كمنصة حجز. تخيل Airbnb ولكن لتجربة تناول الطعام بدلاً من البقاء في منازل الناس.

س 3: من هم أصحاب المصلحة الرئيسيين وكيف تقدم لهم قيمة؟

نحن سوق. من ناحية أخرى ، لدينا طهاة وأماكن نربطها. من ناحية أخرى ، لدينا داينرز. نحن نجمع الجميع من خلال المنصة.

نضيف قيمة إلى الطهاة والأماكن من خلال ربطهم ، حتى يتمكنوا جميعًا من الحصول على منصة للتعرض بالإضافة إلى وسيلة لكسب أموال إضافية.

نحن نضيف قيمة إلى رواد المطعم بكل بساطة من خلال منحهم إمكانية الوصول إلى وجبات مذهلة غير متوفرة في الشارع الرئيسي

س 4. ما هو أكبر إنجاز لـ Grub Club حتى الآن؟ كيف شرعت في تحقيق هذا؟

نحن صانع سوق. ونحن فخورون جدًا بأننا قد خلقنا فرصة للطهاة الموهوبين ولأماكن غير مستغلة بشكل كافٍ للحصول على المزيد من الظهور والدخل مع نشر الفرح بين رواد المطعم الذين يحبون التجربة ويلتقون بأشخاص متشابهين في التفكير. لقد قمنا ببناء هذا من الألف إلى الياء ، بحتة من العمل على مستوى القواعد الشعبية والعمل صعودًا ، وقد ترجم هذا إلى علامة تجارية قوية يحبها الناس ويثقون بها ، لأننا نمثل حقًا جميع أصحاب المصلحة لدينا على قدم المساواة ، ونقدم شيئًا إيجابيًا وجدير بالاهتمام للجميع المتورطين.

س 5. ما هي أكبر نكسة لك؟ كيف تتكيف معها؟

يمثل التحدي المتمثل في تطوير مفهوم جديد في سوق مزدحم تحديًا مستمرًا ، خاصةً بدون تمويل كبير لمساعدته على النمو بشكل أسرع.

س 6: هل يمكنك إلقاء بعض الضوء على التكنولوجيا والأدوات المستخدمة لبناء نادي اليرقة؟

لقد أنشأنا تقنيتنا داخليًا ومعظم أدواتنا داخلية ، على الرغم من أننا نستكشف أيضًا مكونات إضافية مثيرة للاهتمام لإضافة موارد إضافية لمستخدمينا ، والتي يكون من المنطقي توصيلها أكثر من بنائها داخليًا. تشمل الأمثلة أدوات تحميل الصور أو أدوات قابلة للمشاركة.

س7: ما هو الجزء الأكثر تحديًا من الناحية الفنية في تطوير Grub Club؟

كان محرك الحجز نفسه ولا يزال معقدًا للغاية ولكنه يحتاج إلى أن يكون مفصلًا بالكامل ، لذلك يستمر تطويره داخليًا

س 8: ما هي بعض العقبات والحواجز التي ما زلت تواجهها؟

مع الحد الأدنى من الموارد ، نحاول دائمًا إيجاد طرق جديدة ومبتكرة للنمو ، دون الحاجة إلى ضخ مبالغ ضخمة من المال (أي دون أن يكون لدينا رفاهية القيام بذلك!)

س 9: ما هي بعض الاتجاهات الحالية التي تراها في الصناعة؟

تعد المشاركة والتجارب اتجاهًا متناميًا بشكل كبير ولا يرى أي علامات على التوقف. معنا يوجد طعام ، ولكن هذا يشمل أسواقًا أخرى أيضًا: مشاركة السيارات ، والإقامة ، والأدوات ، وما إلى ذلك. إنه نمط يسعدنا جدًا أن نرى نموه

س 10. هناك بالتأكيد الكثير من الشركات المشابهة لـ Grub Club التي تتجول الآن. ما الذي يميزك عنك؟

نحن ندعم بشكل تعاوني جميع أصحاب المصلحة لدينا. نحن نقدم الدعم للطهاة الذي لا تقدمه المنصات الأخرى. هذا يخلق منصة لتجارب فريدة من نوعها بالنسبة لنا وتصور الشغف الحقيقي للموهوبين الذين لن تتاح لهم الفرصة للقيام بذلك ، لولا دعمنا

س 11: أين ترى Grub Club بعد خمس سنوات؟

في غضون السنوات الخمس المقبلة ، سنكون قد نمونا خارج المملكة المتحدة ، وأصبحنا منصة عالمية لتجارب تناول الطعام الاجتماعي. بعد 5 سنوات من الآن ، في المرة القادمة التي تسافر فيها ، يمكنك تسجيل الدخول إلى Grub Club أينما تسافر ، والانضمام إلى عشاء محلي مع أشخاص مثيرين للاهتمام ، مما يتيح لك التعرف على الأشخاص والطعام والثقافة والمساحات الموجودة في المكان. ستكون هذه طريقة ممتعة ولذيذة للتواصل مع الناس في جميع أنحاء العالم ، وكسر الحواجز التقليدية للمسافرين الذين يقيمون فيما بينهم في صوامعهم ، كما هو شائع في الوقت الحاضر.

من خلال تقديم جانب تناول الطعام الاجتماعي والمجتمعي ، يمكننا العمل جنبًا إلى جنب ليس فقط مع الطهاة الصغار ولكن أيضًا مساعدة المطاعم الموجودة على تلبية المخزون غير المستغل ، من خلال منحهم الأدوات لإضافة بُعد اجتماعي إلى عروضهم الحالية.

نحن نعمل على تعطيل سوق تناول الطعام خارج المنزل أثناء الشراكة مع المطاعم بدلاً من محاربتها: طالما يمكنك ذلك تقديم طعام رائع وتجربة طعام مشتركة ، يمكننا العمل معًا ، لذلك نتطلع إلى تضخيم العرض ، من خلال الاستفادة من العقلية المغامرة والمشتركة لجيل الألفية المتعطش للتجارب ولم يعد مهتمًا بتراكم الممتلكات التي لا تمنحهم أي الشعور بالرضا عن الحياة.

س 12: إذا كانت لديك فرصة للعودة ، فماذا تريد أن تفعل بشكل مختلف؟

أشعر أن الأخطاء التي ارتكبناها كانت مفيدة للغاية لنا في رحلتنا ، لمساعدتنا على التعلم وإتقان ما نقوم به. لذلك لن أستعيد أي شيء ، لأنني أعتقد أنه من المهم ارتكاب الأخطاء والتعلم منها بشكل بناء!

س 13: هل من نصيحة للشركات الناشئة التي تحاول جعلها كبيرة أو الانضمام إلى فضاء عند الطلب؟

كن مثابرًا وواثقًا فيما تفعله. كن كريما مع الآخرين وامنح أكثر مما تأخذ. على المدى الطويل ، فإن هذه الكارما تؤتي ثمارها بصدق بطرق لم تكن لتتوقعها أبدًا. كن منفتحًا ، واقبل - وكن ممتنًا - لردود الفعل والنقد. انظر إلى كل شيء على أنه فرصة للتعلم وليس انتكاسة. إنه جزء من الرحلة.

إنها رحلة طويلة وشاقة وتتطلب منك تضحيات جسيمة. لذا استمتع برحلة كل ما تقدمه ، مع الارتفاعات والانخفاضات. لا تضع في اعتبارك هدفًا واحدًا فحسب ، بل يجب أن تستمتع فعليًا بكل خطوة على الطريق وتغرس شغفك في كل ما تفعله ، بدلاً من مجرد التركيز على نتيجة خيالية قد تحدث أو لا تحدث. إنه يحافظ على الشغف على قيد الحياة ويعني أنه يمكنك الاستمتاع بكل ما تفعله!

تريد إنشاء عمل مماثل؟ لا تقلق Jungleworks هنا لك.

تقدم Jungleworks نظام البرمجيات كخدمة (SaaS) ، مثل الأسواق عبر الإنترنت ، وبرنامج تحسين التسليم ، وبرنامج أتمتة التسويق الذي يسمح للمستخدمين بإنشاء منتج جديد باستخدام قدرات وميزات SaaS دون كتابة سطر واحد من التعليمات البرمجية والتصميم والاختبار.

ليقرأ المزيد من قصص البدء وغيرها من التحديثات تتبع لدينا صفحة الموارد واحصل على الإلهام!