الحصول على Grubhub-ed: تاكو بيل وكنتاكي

على الاقتصاد الغذائي عند الطلب

يُحدث ازدهار خدمات الطلب الفوري تحولاً جذرياً في نمط حياة الناس وطريقة استهلاكهم للمنتجات والخدمات. كما أحدث اقتصاد الطعام عند الطلب ثورة في السوق التقليدية بالاعتماد على مفهوم " الراحة ". تُسهم هذه الشركات الناشئة في مجال الأغذية في توفير الوقت والجهد، وهو أمرٌ جذابٌ بلا شك. ويركز اقتصاد الطلب الفوري على "سيكولوجية الراحة".

1. سهولة اتخاذ القرار - جعله سريعًا وسهل الاختيار
2. سهولة الوصول - جعل الحصول عليها سريعًا وسهلاً
3. راحة المعاملات - جعل الدفع سريعًا وسهلاً
4. راحة المنافع - جعلها سريعة وسهلة للاستمتاع / الاستخدام
5. راحة ما بعد الفوائد - جعل إعادة الشراء سريعة وسهلة

ازداد الإقبال على خدمات توصيل الطعام عند الطلب في عام 2016، ومنذ ذلك الحين، لم يتوقف هذا النمو. أصبحت شركات ناشئة مثل GrubHub وUber Eats وDoorDash وCaviar جهات مؤثرة في قطاع المطاعم. يتبع معظمها أحد النماذج الثلاثة التالية: نموذج الطلب فقط ، نموذج الطلب والتوصيل ، والنموذج المتكامل . كما أن البيانات الهائلة التي تجمعها هذه الشركات عن المستخدمين لا تُقدر بثمن! فهي تُمكّنها من تتبع سلوك المستهلكين والتنبؤ به ، وبالتالي تزويد مستخدميها بتجارب مميزة بدلاً من مجرد سلع.

كما تحتل الشركات الناشئة في مجال توصيل الطعام عند الطلب المرتبة الثانية في الاستثمارات في الشركات التي تقدم خدمات عند الطلب.

على الاستثمارات تحت الطلب

حول GRUBHUB

جرابهاب هي شركة لطلب الطعام عبر الإنترنت والهواتف المحمولة، تربط رواد المطاعم بالمطاعم المحلية. يقع مقر الشركة في شيكاغو، ولديها ما يقارب 10 ملايين مستخدم نشط، وحوالي 75,000 مطعم شريك في أكثر من 1,300 مدينة في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة. تشمل مجموعة علامات جرابهاب التجارية: OrderUp، وSeamless، وAllMenus، وMenuPages، وRestaurants on the Run، وDiningIn، وDelivered Dish، وEat24، وLAbite. كما تُسهّل جرابهاب عملية الدفع، حيث يمكن لرواد المطاعم الذين يطلبون عبر موقع جرابهاب الإلكتروني أو تطبيقاتها للهواتف المحمولة (iOS وAndroid) الدفع نقدًا أو ببطاقة الائتمان أو عبر PayPal. حققت جرابهاب نموًا هائلاً في السنوات الأخيرة، حيث استحوذت على الحصة السوقية الأكبر من مبيعات توصيل الطعام عبر الإنترنت في عام 2017. ووفقًا لما ذكره مات مالوني، الرئيس التنفيذي لجرابهاب، فقد كانت جرابهاب تُلبّي ما معدله 300 طلب كل دقيقة. اقرأ المزيد عن جرابهاب هنا!

On Demand Startup ، حصة GrubHub في سوق مبيعات توصيل الطعام عبر الإنترنت ، 2017

الصفقة

إذا كنتم من محبي تاكو بيل أو كنتاكي فرايد تشيكن ، فلدينا بعض الأخبار الرائعة لكم جميعًا!

ستتولى شركة Grubhub الآن مسؤولية توصيل الطعام من سلاسل المطاعم الكبرى هذه إلى عتبة داركم. وقد استحوذت شركة Yum! Brands، الشركة الأم لسلسلة مطاعم تاكو بيل وكنتاكي، على أسهم في Grubhub بقيمة 200 مليون دولار، وسينضم أحد مسؤوليها التنفيذيين إلى مجلس إدارة Grubhub بموجب اتفاقية الشراكة. وقد أدى ذلك إلى ارتفاع سعر سهم Grubhub بنسبة 28%.

تهدف هذه الشراكة إلى تفعيل خدمات Grubhub في مدنٍ طالما تجاهلتها اقتصادات الطلب الفوري . يقول الرئيس التنفيذي: "هذا تحديدًا ما نراه فرصةً كبيرةً للنمو". في بيانٍ مشترك، اتفقت كلٌ من Yum وGrubHub على مبادرات تسويقية مشتركة. ووفقًا لمالوني، ستمنح Yum شركة GrubHub فرصةً لدخول أسواقٍ "لا تحظى فيها خدمة التوصيل بشهرةٍ كافية".

قال مالوني في المكالمة: "في حين أن GrubHub هو السوق الرائد للطلبات الخارجية عبر الإنترنت ، فقد قمنا بتحويل جزء صغير فقط من سكان الولايات المتحدة من القائمة الورقية إلى الطلبات عبر الإنترنت". "من خلال الاستفادة من استراتيجية الانتقال إلى السوق الوطنية المشتركة ، نعتقد أننا سنصل إلى أجزاء جديدة من قمع الطلب لم نتمكن من الوصول إليها من قبل."

على الرغم من أن تاكو بيل تقدم بالفعل خدمة التوصيل عبر DoorDash، إلا أن Grubhub تقول إن هذا الاستثمار الضخم سيساعدها على "تحسين تجربة الطلب والتوصيل للزبائن والمطاعم والسائقين"، وفقًا للبيان الصحفي للشركة.

اكتسبت Yum أيضًا إمكانية الوصول إلى قاعدة عملاء GrubHub سريعة النمو ، والتي تضمنت 14.5 مليون داينرز نشط في آخر سنة مالية ، مما سيساعدهم أيضًا في بناء جمهور لتسليم KFC و Taco Bell.

اتفق المحللون في شركة ستيفل، أكبر منصة لأبحاث الأسهم في الولايات المتحدة، على أن الصفقة تمثل فوزًا كبيرًا لشركة GrubHub "وربما ضربة لمنافسيها في مجال توصيل المطاعم " نظرًا لطبيعتها الحصرية.

كيف يمكن أن نساعد

إذا كانت حتى شركة توصيل طعام متمرسة مثل "يام" تحتاج إلى مساعدة في هذا الأمر، فمن المؤكد أن معظم سلاسل المطاعم الأخرى ستحتاج إليها أيضاً. لا ينبغي للمطاعم الاستهانة بحدة هذا التحول الجذري. علاوة على ذلك، فإن المنافسة المتزايدة في السوق تجبر الشركات الناشئة على خفض أسعارها للمنافسة. من الخدمات التقليدية إلى الرقمية ، أصبح هذا ضرورة ملحة.

تحتاج شركة تقليدية مثل شركتك إلى محاولة أن تكون مبتكرة بما يكفي من خلال بناء موقع ويب تفاعلي وتطبيق مثل أوبر ، ونعدك بأن الأمر لن يكون صعباً إلى النصف.

إذا كان هدفك هو بناء تطبيق توصيل الطعام عند الطلب الرائد التالي ، فتواصل معنا عبر البريد الإلكتروني contact@nextjuggernaut.com . استفد من خبرتنا التقنية وتجربتنا لبناء تطبيق قابل للتوسع على غرار أوبر!